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新潟は“とんかつ県”だ!「熟成ロースカツ定食」
新潟市西区『新潟かつ一 新潟内野店』さんです。
祝【とんかつ百名店2022】選出
私も大好きなお店『かつ一』さんが、ついに百名店に名を連ねましたね。素晴らしい
今回、いただいたのはこちらのNo.1人気メニュー
◎「極上熟成ロースカツ定食」¥1769
カツは100g、160gから選べます。
今回は奮発して「160g」をオーダー
とんかつが来るまでゴマを擦りながら待ちます。
私はこの時間が好きですね
私も社会人になって数十年。
仕事に家庭にいろんな所でゴマを擦りながら生きてきましたよ…。
(↑何言ってんだろ、俺)
そうこうしてるうちに到着。
粗めの衣をまとった大きなロースカツ
ご飯、豚汁、キャベツはお代わりOK
さてさて、
まずは「塩」から行ってみますか。
…ん〜 何という柔らかさ!
非常に柔らかな上質のロース肉です。
そして脂身が甘い。
さっくりした衣で中の肉へ絶妙の火加減で旨味を存分に引き出しています。
そして擦りゴマと合わせたソースをつけて
間違いない旨さ。
ご飯がバクバク進みます。
とんかつの最高の相棒、千切りキャベツ。
脂っこくなった口をリセットしてくれて、またさらにとんかつを旨く食べさせてくれる。
千切りキャベツのないとんかつなんて私は認めない。
いやぁ、抜群に美味かった!
新潟ご当地グルメ「タレカツ丼」に代表される新潟県
実はとんかつも旨いんです。
新潟県のとんかつは全国にも誇れる旨さだと思います。
ご馳走さまでした。
県内屈指のうまいトンカツ!
新潟市西区『新潟かつ一 新潟内野店』さんです。
新潟のブランド豚「しろねポーク」を使ったとんかつ屋さん
ちょいと値は張りますが、美味しいとんかつを食べることができます。
今回はランチタイムに訪問。
〈ランチメニュー〉から一番スタンダードな
『極上熟成ロースカツランチ』
をいただきました。
レギュラーメニューに比べると、少し小ぶりなカツですが、肉質は変わらず柔らか♪
粗めのパン粉で揚げてありザクザク食感の衣
定番のゴマをすりすりしてソースを入れたゴマソースと、粗塩&レモンも付いて味変も楽しめます。
そして何より
「ご飯」「味噌汁」「千切りキャベツ」
お代わりOKなのがウレシイ
ご飯も〈白ご飯〉 or 〈炊き込みご飯〉
また味噌汁も〈味噌汁〉 or 〈とん汁〉
チョイス可能です。
ランチにはちょっと豪勢ですが、価格に見合う旨いとんかつですね。
ご馳走さまでした。
しろねポーク万歳‼‼
新潟市西区『新潟 かつ一(かついち)新潟内野店』さんです。
日本文理高校や原信新通店のある旧116号線沿いに立地。
新潟県のブランド豚『しろねポーク』のとんかつが
頂けるお店です。
以前、何度かこちらでとんかつを頂いてますが、本当に美味しいとんかつですね。
今回は、お店のイチオシ
『熟成厚切りロースカツ定食』¥1700
を大奮発‼
ご飯は
・白ご飯
・鮭の炊き込みご飯
から選択可。
やっぱり「鮭の炊き込みご飯」をチョイス
※お代わりは白ご飯になります。
また《ご飯》《キャベツ》お代わりOK♪
嬉しいですね~
ここぞとばかりに両方お代わりしちゃいました。
とんかつは粗めのパン粉でカラッと揚がってます。
特筆すべきは、この肉質!
ロースなので脂身もついていますが、脂が甘い。
肉も噛むと口の中でほどけていく柔らかさ
かといって、脂がしつこくない。
上質な肉の証!
これは美味いですね。絶品‼
お値段もなかなかですが、これだけのものなら納得。
従業員の方たちの気配りも素晴らしいですね。
いいお店です。
しろねポークの実力、恐るべし…。
次回はリーズナブルなランチメニュー頂くとします。美味しかった~
ご馳走さまでした!
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キクジロウ
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キクジロウさんの他のお店の口コミ
店名 |
新潟かつ一 新潟内野店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
お問い合わせ |
050-5592-4661 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR越後線の新潟大学前駅から徒歩で約13分 新潟大学前駅から996m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3110001011775 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
電話番号 |
025-261-0787 |
初投稿者 |
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新潟市西区『新潟かつ一 新潟内野店』さんです。
この辺りで旨いとんかつがお目当てならココ!
食べログ【とんかつ部門百名店】にも輝いた名店です。
平日ランチタイムに訪問
今回、いただいたのはランチメニューから
◎「よくばりランチ」¥1738
ヒレ、ロース、海老フライの3種が乗った
豪華そろい踏みのよくばりメニュー
『かつ一』さんの肉質は折り紙付き
新潟ブランド豚「越後もちぶた」は程よい脂身で臭みやクドさは皆無。柔らかくとても上質な豚肉です。
まずは「ヒレ」を岩塩で。
ホロリと柔らかくさっぱりした味わいは塩だけでも充分に旨い。
お次は「ロース」
衣もさっくりで脂身が甘い。
旨味を蓄えたロースは筋張った部分はなくとても柔らか。
こちらはすり胡麻ソースにからしを添えて
そして「海老フライ」
これはやはりタルタルソースが合いますね。
プリプリとした食感が味の変化球になって、さらにご飯が進みます。
ご飯、味噌汁、千切りキャベツはお代わり無料。
いやぁ〜ありがたい
モチのロン、それぞれお代わりいただきましたよ。
やっぱり『かつ一』さんは間違いないですね
久しぶりに旨いとんかつをいただきました。
大満足です。
ご馳走さまでした。