麺屋 K
（ケイ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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心地良い位な濃厚感の鶏白湯スープが魅力的で自家製麺もレベル高かった『JET』出身の『麺屋 K』！
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チーム１９１
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 K（ケイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良線の近鉄奈良駅2号出入口から徒歩7分くらい 近鉄奈良駅から519m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席4名掛けテーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年1月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は奈良にやって来ました！2日目は先ず京都から奈良に足を伸ばして気になっていた『麺屋 K』に行って来ました！
『麺屋 K』は大阪の有名人気店『ラーメン人生JET』出身で『ラーメン人生JET600』では店長も務めていた店主が2020年に創業した人気店！個人的にも『JET』出身でオープン当初から評判良く気になっていて、前回の奈良遠征時にも考えていましたがプラン的に厳しく断念していたので、今日は楽しみにして行って来ました！
お店は板張りの古民家風な佇まいに紺色の暖簾の渋い外観です！
今日は開店15分前の10時45分頃の訪問でPPでした。因みに開店時には10数名の並びになっていました！
開店は定刻通りの11時で店内に通してもらいましたが、店内は奥に伸びていて、席はカウンター席とテーブル席がありました。
注文は入口右手の券売機で、迷う気持ちはありましたがやはり基本の鶏ラーメン(950円)と煮卵(150円)の食券を購入しました。
注文して待つ事数分で鶏ラーメンがやって来ました。
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！しっかり熱々でトロリとしたスープは、出自を感じさせる軽く肉片混じりな鶏煮込み白湯スープで旨味がしっかりと詰まっていて心地良い位の濃厚感ありますし、かえしの醤油感も結構しっかり主張ある感じでキレを出した飲み口が魅力的で美味しいです！
自家製麺のほぼストレートな平打ち中太麺は、滑らかでスープの持ち上げも良くズルズルズルっと入って来ますし、コシのある歯応えにモチモチした所もあって美味しいです！小麦も軽い香ばしさあって全粒粉入りかなって感じでしっかりと主張あって味わい良く、スープの絡み込みも良好で心地良い濃厚感の鶏白湯スープと相まった味も魅力あって思わずズルズルとどんどん行ってしまいました！
チャーシューは肩ロースで、適度に脂感も抜けていて柔らかく、肉の旨味も上手く引き立てられた味付けで美味しかったです！
味玉は黄身がジェル状の半熟具合で、程良くしっかりと味が染み込んだ黄身の味わいが良かったです！
メンマはやや太めの棒状で軽くゴリゴリした食感がイイ感じでしたし、醤油感目立つ味付けも好きな感じで気に入りました！
刻みネギは青ネギと白ネギの2種類で、青ネギは笹切りで風味の主張が強く濃厚感あるスープの良いアクセントになる感じでしたし、みじん切りの白ネギも麺に貼り付いたりスープに混ざり込んで来て違った良いアクセントになってました！
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、出自よりも濃厚感など抑えられてる印象ですが、心地良い位の濃厚感で鶏の旨味もしっかり詰まっていますし、かえしのキレある醤油感の主張も上手くバランス取れていて美味しく思わずゴクゴクと止められない感じで飲み干してしまいました！
出自を感じさせつつも心地良い位の濃厚感で意外にスッキリといただけるのも好印象でしたし、自家製麺もやはりレベル高く魅力ある感じで充分以上に満足する事が出来ました！この内容なら人気の鶏つけ麺や他のメニューもいただいてみたい感じで、また上手くタイミング見付けて足を運べたらと思います！