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ゆったりくつろげる、塩が名物の温泉旅館
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鹿のタタキです。鹿と塩か鹿塩温泉でぜひ味わってください。
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前菜盛り合わせです。信州名物ハチノコも。
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鯉のあらいですが、脂も乗っていて言うことなし。
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朝食に出てきたイワナの開き。塩加減が絶妙。
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クセルクセス
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店舗基本情報
| 店名 |
塩湯荘
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理、ジビエ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0265-39-2316 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大鹿村は鹿や猪の食害に困っていたそうですが、発想を変えて猪鹿を名物にしようと村をあげて取り組んでいるそうです。私もジビエ料理の検索をしていて大鹿村が目に止まりました。
ジビエ料理を楽しむなら秋だと、猟が解禁されてから訪れたのですが残念ながら猪は獲れなかったそうで鹿のロティを別注文しました。猪鍋もたべたかったです。しかし、定食だけでも充分満足できると思います。鹿は塩でさっぱりと食べられますし、淡白と言われますが滋味があります。また、自慢の鯉料理も絶品です。あらいと煮物がでてきましたが、くさみもなく鯉の味を堪能できます。
塩湯荘さんは歴史のある湯治場だそうで、静かにゆったりとくつろげます。宿の前を川が流れており、アマゴやイワナが釣れるそうです。宿のご主人も釣りがお好きなようで、宿泊客が釣った大物の魚拓が階段に飾られています。
自慢の温泉は海の「潮の香り」とは違う、「塩の香り」が漂っており、体の芯から温まります。部屋は4部屋ほどで、連休ともなると満室になってしまうこともあります。1ヶ月ほど前に予約をいれようとしたらすでに満室だったこともあります。通常の土日なら大丈夫だとは思いますが、行楽シーズンは早めに取ったほうがいいかもしれません。
12月からオフシーズンになるそうで、利用の際は予約が必要だそうです。