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焼き鳥のお店？
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店舗基本情報
| 店名 |
昭和軒
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
0265-72-0397 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊那北駅から65m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜日の夕方、
伊那近辺で焼き鳥の美味しい店ということで来ました。
開店直ぐですが既にお客さんがかなり居て、
瓶ビールを注文するともやしのお通しが出てきました。
焼き鳥屋では最初は必ず「もつ煮」と串を３種類を願いする
ことにしています。
待つ間、もやしをつまみながらカウンターを見てみると
一味（七味）以外に山椒がありました。
因みに私は山椒が大好きです。
もつ煮と串（タレ）が同時に出てきて一緒に食することが
できました。
まず、もつ煮…
味噌ではなく出汁ベースで、これはかなりのレベルと感じました。
好きな山椒をかけるとさらに美味に！
次は、串…
特に感じるものもなくごく普通の焼き鳥です。
種類に関係なく同じ焼き加減で可も不可もありません。
そこで、「すなぎも」と「鶏レバー」を塩で注文しました。
この二つでお店の特徴が解るとのことです。
まず、すなぎも…
硬いです。もともと硬いのか？焼きすぎなのか？
次に、鶏レバー
これも硬いです。それに一部焦げています。
美味しいことは美味しいのですが、
どうやらここは焼きを強くするお店の様です。
※間違っていたらご免なさい。
鮮度の高いものを素早く焼いたものが
お好みは方は合わないかも知れません。