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伊那名物のソースカツ丼を田村食堂さんで頂きました。
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生レモン
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店舗基本情報
| 店名 |
田村食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0265-72-3787 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海 飯田線「伊那市駅」より徒歩10分 伊那市駅から592m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夕食には少し早い平日の18時頃にお伺いしました。
先客は1家族3名で、カウンターの案内です。
田村名物ソースカツ丼1500円を注文しました。
感染予防の関係でアルコール消毒と検温は入り口で
行いますしパーテーションも完備です。更に万が一
の為と言う事で名前と連絡先の記入を求められます。
注文から15分でソースカツ丼の配膳です。
まず、ソースカツですが、分厚いロースカツに驚き
ます。この厚みに火を通すのだから時間は掛かり
ますね。
一口食べてみると、とても柔らかく絶妙な火の通り
方です。ソースでカツの断面の色がわかりませんが
口にした部分をみると綺麗なピンクがかった色でした。好みの問題ですが､もう少し脂身が有っても良
いかなって感じですが、特選の霜降りと言うのが
有ったんですね。次回は特製を食べてみます。
いずれにせよ美味しいロースカツです。
自慢のソースは､数種類のソースと調味料をブレンド
して､樽で3ヵ月寝かせているようです。
味が馴染んで美味しいソースです。
ただ、食べ続けるとご飯まで染み付いたソースの
甘さがかなり強調されてしまいます。
ソースカツとご飯の間に千切りキャベツが有ります
が、キャベツ好きには､もう少し多めの方がサッパリ
して良いような気がしました。
味噌汁では無く、醤油ラーメンのスープがついて
来るのが独特でした。
ご馳走さまでした。