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オペ改善(^_^)
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素晴らしいビジュアル 味わいも値段対比で脱帽です
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セルフサービス方式の説明 最後まで読む人は少ないでしょうね
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好きな蕎麦のタイプのプラスチック札を取ります
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こんな感じにトレーに載せスタンバイ 箸を取り忘れる方が多く、若干の混乱があります 箸はここでしか取れないんです
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席は空いてるのに大行列 オペ改善しましたが、まだ幾つかの課題がありまする
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蕎麦茹で中 釜二つあるのに一つだけしか使ってません 蕎麦茹でのお兄ちゃんだけが忙しく、他の店員は手持ちブタ
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この手捌きがいなにもド素人 ちゃんと研修してあげて下さい
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見られていることを意識して職人技を披露して欲しいなぁ〜 そうすれば最強！
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北アルプス下山後にふらっと
こちらのお店は
安曇野インターから車で5分
大変便利で、わかりやすい場所にあります。
入店すると、直ぐに
「レジで注文してください」
ん？セルフで天ぷらなどを取る方式ではなく
レジで蕎麦と天ぷらを注文し、番号札をもらって
出来上がるのを席で待つ方式です
ん、じゃ〜 大ざる一丁！！
あと、穴子天1個ちょーでゃ〜
皆さん随分お待ちになってます
学生バイトが初々しいけど
オペがちょっとドタバタしてまする
場所柄、他県ナンバーが多いのかと
思いきや 圧倒的に地元ナンバーばかり
カップルとご家族連れが多いイメージ
驚いたのは、出てきたお蕎麦の量と質！！
信州蕎麦の本家本元、お膝元の安曇野で
たった500円で、この品質と量
どエラいインパクトあります
ツユ、ネギ、ワサビ、蕎麦湯はセルフサービス
ワタシの口には、ちとカエシが甘いかな
セルフの良さを活かして、甘口と辛口ツユを
自分勝手に選べたら、最強！
今日は北アルプス水晶岳に登ってきた帰り道
次回、北アルプスに登った後にも
また来てみようかな〜って気になるお店です
県内あちこちに支店もあるみたい
〆て756円、大変ごちそうさまでした！！
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大ざる500円 何なの、この量と質！素晴らしい！
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セルフで取るネギ
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200円の穴子天 揚げたてでした
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北アルプス鷲羽岳、ワリモ岳、水晶岳揃い踏み
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三俣蓮華岳 ヤホ〜イ(^^♪
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セルフで用意するおツユ アタシの口には甘過ぎた
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WOODYな店内は照明が落とされ良い雰囲気だが、所々の段差が怖い
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風来坊lon
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風来坊lonさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
小木曽製粉所 安曇野IC店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、揚げ物、食堂 |
| お問い合わせ |
050-5890-6554 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
安曇野インターより車で3分 豊科駅から1,743m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
65席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月18日 |
| 電話番号 |
0263-71-2288 |
| 関連店舗情報 | 小木曽製粉所の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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こちらのお店は
安曇野ICから車で3分
大変わかりやすい場所にあります
GWに行列覚悟で再訪しましたら
オペが改善してたので再レビです(^^)
入口付近にお蕎麦の注文方法等の解説あり
行列に並びながら学びまする ふむふむ
蕎麦のタイプ毎に色の異なる
プラスチック札を取って、
箸、蕎麦猪口をトレーに載せ
蕎麦茹でコーナーへ横滑り
ここでバイトのお兄ちゃんの
たどたどしい蕎麦茹で作業を見て
お蕎麦を受け取って
好きな天ぷらをセルフで取って
最後に会計する
要は普通のセルフうどん店と
ほぼ同じ方式になりました
大ざる500円（ざるも中ざるも同じ価格）
季節限定の桜海老かき揚げ140円
とろろ100円
激安価格は健在！
この質と量の競争力は圧倒的
他の蕎麦屋さんが霞みます
バイトのお兄ちゃんが
見られていることを意識して
職人的な格好いい手捌きを学べば
更に人気向上するでしょうね
ごちそうさまでした！