信州×スパニッシュを堪能!! : Jose Luis Karuizawa

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2024/02訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
¥20,000~¥29,9991人

信州×スパニッシュを堪能!!

スキー旅行に信州に来ております!
スキーばかりじゃなつまらない笑!!
ということで前泊入りして、こちらJose Luis Karuizawaへ!!
1957年に本場マドリードでオープンし2020年6月に軽井沢でオープン。スペインの味を日本の素材と合わせて信州×スパニッシュを堪能できるお店として、食べログでも3.67となかなかの人気ぶりのお店です!!

TWIN-LINE HOTELに併設された外観は黒のオシャレな高さのある建物!!
店内もシックで落ち着いた感じながら子供も入りやすい雰囲気!!

そんなCOURSE LUIS(ルイス) 1万3000円の内容がこちら!!

コカ
ピンチョス3種類
本日のスープ
帆立のマリネ カリフラワーピューレバニラの香り
ビーツのサワークリームとマイクロハーブ
本日の旬魚 茸のアヒージョソース
信州プレミアム牛のロースト クレソン木の芽
オマール海老のパエリア(お米のパエリア)
タルタデサンティアゴとセフィーユのアイス
コーヒー

コカとピンチョス3種類、スープはソバ デ アホでした!
このスープが優しい味わいながらスペイン感満載で最初からテンション↑↑

子供達用にサラダやフライドポテトなどのアラカルトメニューが豊富なのもありがたい限り♪

そしてビーツのサワークリームとマイクロハーブ!!
これが驚きの美味しさ!ビーツがストロベリー並みの甘さで一瞬デザート??って思ってしまうくらいインパクト大!!

鮮魚に今回は白子を合わせて次は登場!!
茸のアヒージョがスペイン感をしっかりと演出しており、あぁこれこれ!!ってなる味わい♪

スペイン料理とうたいながらイタリアン寄りの料理ばかり出るお店もある中、しっかりとこの味が出せるのは〇

信州プレミアムロースト、ワインもしっかりと信州で合わせてきており、信州ならではのスペイン料理をしっかりと演出しているのはさすがの一言!!

そして、しめはおわーる海老の伝統パエリア!!!
スペインといったらやっぱりこれ!

ちょっと量が少なかったのが残念だが、パリパリの海老が最高のアクセント!!

焚火のところでデザートを食べて最後の演出も素晴らしかった^^

子連れでも入りやすいし、軽井沢に来た夜はぜひ候補に挙げてほしいお店です♪


  • Jose Luis Karuizawa -
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りえ姫

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Jose Luis Karuizawa
ジャンル スペイン料理、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5597-8561

予約可否

予約可

アレルギー情報をお伝えください

住所

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1151-11

交通手段

軽井沢駅北口徒歩7分

軽井沢駅から699m

営業時間
    • 11:30 - 14:30

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 20:30

  • ■定休日
    なし
予算

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9120001162959

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

63席

個室

(6人可、8人可)

~10名様 お部屋代 \20,000~(ランチ¥10,000)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

スモーキングスペース有

駐車場

ホテル内敷地宿泊者専用、徒歩3分にて第二駐車場有26台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://twin-line-hotel.com/restaurantanddeli/

公式アカウント
オープン日

2020年6月17日

電話番号

0267-41-6828

初投稿者

ken39ken39(822)

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