ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス
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ワインに合いそうなお料理とおいしいパンたち
2016.8.14 夜訪問
お店は混んでいて待ちが入っていました。本当に人が多い。
レストランに行こうと思ったけどこれでは何分待つことやら。
アジア系の方々も多いですね。星野温泉のまわりは居心地はいいですけど
混みすぎですね。車もとめられないし。
パンだけ購入して帰りました。チョコとオレンジピールのパンと
アンチョビクロワッサンを購入。クオリティの高いパンです。
こちらのパンはおいしいと思います。
東京の広尾にもできましたよね。軽井沢の中でもTOPクラスの
パン屋さんだと思います。お値段が高めですけどね。
2014.7.20 朝訪問
朝は7：30からやってます。朝食も結構混んでます。
席で食されている方がたくさんいたし、とりあえずテイクアウトに
しました。ツナサンドをいただきます。なかなかのおいしさ。
お値段はやや高めだけどお値段見合ったお味です。
こちらのパンはかなりおいしいです。東京にも展開してますね。
というか東京が先なのかな。
2012.12.2 夜訪問
こちらのお店初訪問です。星野温泉に行く途中、ハルニレテラス内に
あるベーカリーレストランです。ハルニレテラスは星野リゾートが経営する
ショップ＆レストランプチモールでおいしいお店がいくつも入ってます。
その中でパンだけはテイクアウトでいただいたことがあるこちら、レストランに
行ってみました。
メニューは前菜的なもの、野菜料理、パスタ、肉料理などがあります。
この日は車だったのでいただかなかったですがワインもおいしそう。
そうそうワインに合いそうなお料理です。
それとパン屋さんだけあってパンの盛り合わせがテーブルに一つ来ます。
このパンにつけるペーストやブルザンなんかもあります。
友人2人と行ったのですが相当量をたのみました。
ローストチキン、サラダ（これが山盛りです）、じゃがいものグラタン、
ステーキ250g、それにパン用のペースト2種（豚肉ペースト・ブルザン）を
オーダー。
どれもけっこうおいしいじゃないですか。特にローストチキンは皮がカリカリで
おいしい、しかも、すごいボリュームです。丸ごと一羽出てきます。
2人では食べきれませんわ。じゃがいものグラタンもおいしかった。
ステーキはまあまあ、250gはわりと量あるわね。サラダもボリュームあります。
それでもばくばく食べれたのにはこちらのパンがなんと言ってもおいしい。
やんわり温めてあってこれにペーストをつけたり肉汁をつけたりして食べるとおいしい。
このペーストもパンに合うんだわ。追加でパンのSサイズバケットをオーダー。
パンも種類がいくつか盛り合わせられます。
どれもワインに合いそうなお料理ね。今度は車でなくタクシーで来ます。
かなりの量を食してしまいました。これは星野温泉で新陳代謝を高めて脂肪を
燃焼しなくちゃ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス（SAWAMURA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | パン、カフェ、洋食 |
| お問い合わせ |
0267-31-0144 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
しなの鉄道 中軽井沢駅から徒歩20分、車で10分。 中軽井沢駅から1,274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿設置場所以外は禁煙 |
| 駐車場 |
有 ハルニレテラス駐車場／有料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年7月11日 |
| お店のPR |
欲しい要素が全て詰まったベーカリー、カフェ、レストラン
今や軽井沢を代表する複合施設【ハルニレテラス】。その中でも常に人波が絶えない人気店が【ベーカリー＆レストラン 沢村】です。周囲を深い緑に囲まれ、澄んだ空気と香り高い焼きたてパンの組み合わせは、まさに軽井沢ならではの洗練された贅沢。朝7時のオープンに合わせて焼き上がるパンとコーヒーを求め、連日通ってくる近隣の別荘の方も。ベーカリー＆レストランという名の通り、併設のレストランではモーニングからラ... |
| 関連店舗情報 | ベーカリー&レストラン 沢村の店舗一覧を見る |
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2017.10.9 夜訪問
連休最終日の夜にハルニレテラスに来て、
ご飯をいただこうと思っていて沢村さんでも
いいかなって思っていたけど、混んでて
待つ時間が長そう。なのでパンだけ購入です。
夜の時間で遅めだったので残っているパンも
それほど多くなかったです。でも、8時を超えても
パンを購入できるのは便利。
旧軽に大きな沢村さんができて、東京にも
何店舗も出しているので繁盛されているのですね。
今回購入したのはオニオンブレッドとクリームパン。
オニオンブレッドは10㎝×5㎝×5㎝くらいの
大きめサイズ。これだけでお腹がいっぱいに
なってしまいます。生地はしっとり風味豊か、
チーズも質のいいものを使用しているので
とってもおいしいし、気に入っています。