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めっちゃ美味しい中華です！
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ここが入口です☆
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待合い☆
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店内へ入ると☆
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ここを通り奥へ☆
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セッティング☆
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こんな器☆
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オードブル☆
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食前酒☆
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カメ出し紹興酒☆
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蟹入りフカヒレスープ☆
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海老の黒豆ソースと大根餅☆
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小籠包入り中華飲茶せいろ蒸し☆
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信州ハーブ鶏辛子炒め☆
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辛子は３種類☆
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生姜入り炒飯☆
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デザートとお茶☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 翆陽
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-46-3331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
信濃追分駅から2,543m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
44席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ |
http://reserve.resort.co.jp/hotels/xiv/karu/restaurant/chinese/index.html |
| 備考 |
店名が翠陽ではなく翆陽 「中国料理レストラン 翆陽」で 軽井沢店は不要 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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シーズンは空きが少ないのですがオフで
予約が取れたので宿泊はEXIVにしました。
ここがオープンした頃はバブル全盛期☆
EXIVのレストランはどこも外れはないの
ですが翠陽の中華はお奨めです。
サンクチュアリヴィラの一角にあります。
北陸新幹線の開通に合わせて北陸の海や幸、
信州の山の幸を盛り込んだコースがお奨めの
ようでしたがお昼から飲食をずっーとして
いたので軽いコースを選びました。
～～西安～～
食前酒にマンゴーのカクテル
食事に合わせて年代ものカメ出し紹興酒を。
自家製豆板醤も付いてきますが
これがやさしい何とも言えない辛さと
円やかさでめちゃくちゃ美味しいのです。
どの料理にも合い2回もお替りしました。
☆中華オードブル盛り合わせ
冷製クラゲ、金木犀チャーシュー、蒸し鶏
ネギ辛味、信州サーモン、トマトの酢漬け、
ターメリックのカリフラワー
☆カニ入りフカヒレスープ
カニの風味をいかしながらフカヒレの
独特の食感が良いです。ウマッ！
☆海老の黒豆ソースと大根餅
この黒豆ソースのお味が美味し過ぎる！
大根餅のアクセントには鴨肉。
☆小籠包入り中国茶せいろ蒸し
どれも上品なお味のパオ。
☆中国料理の大皿で仕立てた信州
ハーブ鶏の唐辛子炒め
唐辛子だけで3種類。巨峰サイズから
巨大なもの迄。これは食せません（笑）。
☆生姜入り炒飯
炒飯に生姜？良く合います。
うちでもやってみよう～。
☆デザートプレート
杏仁豆腐と胡麻団子
お団子の中には黒ゴマペースト入り
油きれがスッキリし軽い。
杏仁豆腐も甘さは控え目で濃厚。
☆中国茶
東方美人
中華にはこれでサッパリと！
窓からは雪景色が眺められ雰囲気も抜群☆
お料理の説明まで徹底してサービスも良い。
また機会があれば訪れたいと思います。