Name: The TERRACE
Address: 吉村町天神前甲144-7, 宮崎市, 宮崎県, 8800841, JP
Telephone: 0985-41-8181
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.39

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食べ歩きT@ka.口コミ1,547件フォロワー843人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2021/04訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥3,000～￥3,9991人

霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】the TERRACE : ハンバーガーログブック ☆ Hamburger Log Book

宮崎市内の海寄りのエリアの新スポット！
霧島和牛の生産農家の直営精肉店＆レストラン
薪焼グリルの真骨頂をハンバーガーで堪能できます。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_16ByTakaLogbook

【目次】

１，霧島和牛薪焼きハンバーガー

２，TheLUNCHMENUは肉の饗宴（魚もあるよ）

３，theTERRACEのこだわり

４，店舗情報

１，霧島和牛薪焼きハンバーガー

もう既にIGAグリラーで期待しか無い状況でしたが
ハンバーガーをお願いしてみました。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_15ByTakaLogbook

プレートで用意されます。
おそらく自家製のピクルス。
そしてポテトとともに。

バンズは特注でお願いしているそうです。
野菜は、自社生産または県内の生産者様から。
そして、ミートパティは自社生産の霧島和牛。

素材が唸るラインナップですねー。

そして、パティは薪焼き炭焼きハイブリッドの窯で
焼き上げています。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_13ByTakaLogbook

かぶりついてみますと、、、

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_14ByTakaLogbook

肉の味をしっかりと感じることの出来るパティが
薪焼きの香ばしい香りとともに口の中に溢れます。
フレッシュな野菜はその日の美味しいところを
選んでいる感じがひしひしと。

久しぶりに美味しいハンバーガーに
出会えたなって感じです。

２，TheLUNCHMENUは肉の饗宴（魚もあるよ）

ハンバーガーからご紹介致しましたが、
こちらの真骨頂は、自社生産の霧島和牛。
今回は仲間も居たのでぜーんぶ楽しんでみました。

まずは、
ステーキ！

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_12ByTakaLogbook

イチボのグリルとのことですが、
炭焼、薪焼の絶妙な火通りの逸品です。
メニュー名は
霧島和牛本日の薪焼きステーキランチ（300g）

これらのグリルには、
全15種類の各種ソースから
日替わりで6種類が用意される様です。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_11ByTakaLogbook

和牛ステーキにはソルト、山葵が
定番とは思いますが、これらのソースでも
楽しむことができます。

続いて、
ハンバーグです。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_10ByTakaLogbook

メニュー名は
霧島和牛本日の薪焼きハンバーグランチ（250g）
ハンバーガーパティと同じとは思いますが、
霧島和牛のハンバーグの美味しさを
じっくりと楽しめる逸品です。

そして、
想像以上に驚いたのがコチラ。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_09ByTakaLogbook

メニュー名は
霧島和牛シチュー（200g）

ほとに200gなんですか？
サービスとかですか？
ダイナミックなボリュームで
提供された牛シチュー
撮影してから、ほろほろととほぐしほぐし
デミグラスソースとともに頂きました。
これ凄いなー。
お味も素敵だけどじっくり煮込まれた
この肉の柔らかさ。
名物になりかねない逸品です。

ランチメニューには、
他にも薪焼きの魚があったのですが
さすがにそこまでは行けず（笑
しかーし！
theTERRACEのランチメニュー堪能しました！

３，theTERRACEのこだわり

美味しく頂いたランチですが、
こちらのお店のこだわりは各所に。

まずご紹介したいのはこちら。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_08ByTakaLogbook

特注のIGAGrillerのグリルステーション。
よく見ると左と真ん中は炭
右は薪というハイブリッドな構成
そして、火からの距離が調整出来るように
なってる様に見えます。
なるほど、ここで焼き上げるので
遠赤で絶妙な火通りの上、
素晴らしいチャコールと薪の香りが
つくんですね。
食材はもちろん、調理方法にもここまでの
コダワリ。
素晴らしいですね。

忘れてはならないのは
どれを頂いても美味しい野菜たち。

途中でキュートなスタッフさんが
本日の野菜たちをご紹介に来て頂けました。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_07ByTakaLogbook

提供されるサラダはおしゃれに仕上げて頂いています。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_06ByTakaLogbook

もちろんお味も抜群で、肉食の私が食べ進めちゃう勢い。
野菜好きな貴方は感動すらするかもしれません。

そして、
私のレビューには欠かせないクラフトビールですが、

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_05ByTakaLogbook

もちろん、地元宮崎県のクラフトビールブリュワリーといえば
ひでじビールさんですが、飲食店限定で展開している
YAHAZUボトルがちゃーんとありました。

今回はお願いしませんでしたが、栗黒までありました（笑
誰が呑んでくれるんだろう？
美味すぎるんだけど（笑
みんな知らないだろうしなー（笑

４，店舗情報

仲間のクルマでアプローチ。
駐車場は潤沢にありますので大丈夫かと。
サンマリーナの手前のエリアと言えばわかるでしょうか。
公共交通だとバスで近くまで来て歩くなどは可能ですが、
宮崎神宮駅、宮崎駅辺りからタクシーですかね？

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_04ByTakaLogbook

こちらのお店、レストランと精肉店があります。
というのも、、、
都城にある霧島和牛の生産をしている会社さんの
直営のお店で精肉加工と飲食店を経営するというスタイル。
自社のブランド牛のみならず県内産の野菜なども
多く取り扱っています。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_03ByTakaLogbook

お店の雰囲気はとっても良くって
センターのエリアはテラス席になっていて、
囲い込むような配置で、精肉店とレストランがあります。
ブライダルパーティなど特別な集まりにもぴったりな感じ。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_02ByTakaLogbook

宮崎に、また素敵なスポットが出来てしまいましたね！

社長とも少しお話させて頂きました。

Photo:2020-04-25_ハンバーガーログブック_霧島和牛の薪焼きバーガーを体験【宮崎】theTERRACE_01ByTakaLogbook

取り組みの姿勢も含めてファンになれる素敵な事業体でした。
また伺います。

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The-TERRACE｜私たちの牧場だから産まれる"おいしさ"を。
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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://logtaka.com/archives/58178826.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	The TERRACE
ジャンル	カフェ、ステーキ、ハンバーグ
予約・お問い合わせ	0985-41-8181
予約可否	予約可 ※ペット連れの方はお電話にてご予約承ります。 ※お祝いプレート（￥1500）ご希望の方はお電話下さいませ。～ご予約に関して～電話予約を優先させていただいておりますので、即予約でご予約いただいた方に関しまして入店時間を変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
住所	宮崎県宮崎市吉村町天神前甲144-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宮崎駅より車で10分宮崎神宮駅より車で5分宮崎神宮駅から1,505m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 祝日 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 定休日：月曜日（祝日を除く）
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	92席
最大予約可能人数	着席時 80人、立食時 100人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室は6名席、8名席の2部屋ございます。電話予約必須となります。
貸切	可（50人以上可、20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙スペースあり
駐車場	有 45台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、デザート食べ放題あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://the-terrace-miyazaki-wagyu.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/The-Terrace-Miyazaki-109965007820250/ https://www.instagram.com/the_terrace_miyazaki/
オープン日	2021年4月20日
備考	各種クレジットカード、PayPay・LINEPay　利用可
お店のPR	Farm to Table 黒毛和牛専門牧場が運営する地産地消にこだわった薪焼きレストランですオリジナルブランド「霧島和牛」は宮崎県都城市、霧島連山麓の豊かな自然の中で大切に育てられた自慢の黒毛和牛です。直営1号店のこちらThe TERRACEでは霧島和牛を県産の薪でじっくり焼き上げます。ワイルドな黒毛和牛の旨味を薪焼きならではの薫香とともにお楽しみください。また、県産の新鮮なお野菜は小林市を中心に生産者様より直接お運びいただいております。瑞々しく生き生きとしたお野菜も当店の自慢の一つです...。
初投稿者	k_anapeco（141）