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大崎(古川・鳴子)・美里 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、マサ君さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マサ君口コミ3,192件フォロワー1,327人

2.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2010/02訪問1回目

2.5

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

雰囲気出そうとしているんでしょうが、ん～チョット残念だな～。

このお店【一昇】さん、地理的には舟形山の山沿いに有ります。幟旗が数本立っていたので分かりましたが、なければあまり目立たない感じの店構えですね。

駐車場も狭く、店内も思いのほか狭かったです。店内の内装なんかも、かなり「純和風」って感じを出そうと、頑張っているように見えましたが、何かちょっと抜け落ちているようで、空回り感が禁じえなかったですね。

メニューの中で、おそらく売りだ！って云うのが二種類あって【田舎そば】と【一昇そば】のようで、焼き杉板に白字で書いていました。後は、それから派生する料理のようです。

まず【田舎そば】、太うちの完全田舎そばみたいです。方や【一昇そば】、藪蕎麦系の粉？使った二八の蕎麦なんだそうです。じゃあって事で、藪系の好きな私としては、一昇そば使った【天ざる一昇そば】注文することにしました。

しばらくして旦那さん一昇そば運んできてくれたんですが、天ぷらは無しです？もう少しで持ってきますとの話です？蕎麦出すのちょっとぐらい遅くなっても良いから、一緒に出した方が良いですよ！

まあそんなんで、先にお蕎麦食べてましょって事で箸付けたんですがね～。これが【藪系のそば粉？使った二八の蕎麦？】なのって感じで、ただ単なる田舎そばが目の前に有るんですよね。

藪系と云えば、抜き身の少し青い甘皮まで挽きこむから、少し緑色になるんですが、目の前の蕎麦は、少し蕎麦殻まで一緒に挽きこんでいるみたいで、黒い星がぽつぽつと見受けられます。こりゃ～完全に藪じゃ無くて、田舎そばでしょうよ！って感じです。でも、まあまあ食べられるかな～。

しかし付け汁は、な～んか味気ない！良く言えばあっさりしている。別の言い方をすると、味もそっけもない汁です。先ず、出汁の味がまるっきり感じられません。醤油水はちょっと失礼ですが…それに近い！

後でお湯のような蕎麦湯頂いたんですが、蕎麦湯で伸ばして汁を飲むと、はっきりしてきます。…何が？そう、だし使ってないんじゃないかって事がです。

後出の天ぷらも、なんか今一だな～。種類の多さと量は良いんですが、いかんせんその感覚がね。

芋天は大きすぎて、猪口に入りきりません。半分にするか、先に半分位食べないと付け汁に浸かりません。

餅の天ぷらってのも有りましたが！奇をてらい過ぎです。餅と油って相性は良いんですけど、天ぷらはね～。他の天ぷらとくっついていました。

後、玉ねぎの天ぷら！輪切りを天ぷらにしてあるんで、ばらばらにならないように、つまようじで止めて有りましたが、お客さんに出すときは、つまようじ外しましょう～！

あと、ヤーコンと思われるもの！なんか得体のしれない天ぷら一個入ってました。ヤーコンみたいな感じですが、これも？付くようでは、無い方が良いかもです。

そんなこんなで、この【一昇】さん。チョットって云う感じのお蕎麦屋さんでした。色々努力はしているんでしょうが、あの出汁無し付け汁ではな～って感じで、もったいないお蕎麦屋さんって感じがしました。

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天ざる一昇蕎麦

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	手打ち田舎そば一昇
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0229-65-5067
予約可否
住所	宮城県加美郡色麻町黒沢土利壇20-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 水定休日 ■ 営業時間売切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可