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旨さが見事に調和している担担麺！
11:50頃に入店、コロナウイルスの影響か先客1名のみです、これまで見聞きしていた行列はありません。
入り口には消毒用のアルコールがあり手をキレイにします、店員さんもマスク着用。
初めてなので注文前にメニューをじっくり見ましたが、こういうときは食券制じゃないのはうれしいですね。
実はこれまでは、担担麺は胡麻の甘さに負けて味が分からん！って思い込んでおり、どっちかというと苦手でした。
でもこちらのお店の評判から、「これは食べてみなきゃあ！」と思い、仕事で近くに来たのでガッツリと担担麺をいただくことにしました。
メニューを見て悩みつつ、限定に弱い、且つ、辛いモノ好きなので、特製シビ辛&強の担担麺800円+ライス無料サービスを注文。
注文してから美味しそうな調理の香りで空腹感が増してます。
メニューを見ていると「餃子も頼むべきだった～？」と悩みが増えます。
待っている間にお客さんが来て、すぐにサラリーマンで満席になりました。
流石の人気店だからか、コロナウイルスの影響はないのかな？
しばらく待って先客より先に着丼、こっちが先で大丈夫かな？
おお～、キレイなビジュアルですね～！
まん中に肉味噌ど～ん、と存在感がなかなか。
まずはスープを一口、これは胡麻の甘さだけじゃなくベースの出汁の旨みを感じます。
旨みが強いけど、「オラオラ！」と何かの自己主張が強い訳じゃなく、旨みの調和がいい感じのお味ですねぇ。
辛さも「強」でいい感じ～。
ここで先客さんの担担麺が着丼、すぐに餃子がテーブルオン！
担担麺と餃子を同時に出すため調整して、こちらが先来たのですね。
横目で見るとなんと旨そうに餃子を食べることか、やっぱり餃子頼んどけ！
さて、麺を食べるぞ～！キレイな細麺ですね。
上に鎮座している肉味噌を崩しつつ麺を啜ります。
あら～！絡みがいいですね！
今まで食べてた担担麺と違ってスープの旨みが深くて、辛味も繊細にいい加減です。
でも山椒の「シビ」がなかなか凄い、ゲホゲホとむせそうな気がします。
やっぱり自分に「シビ」は合わないか、と思いつつ麺を更に啜りましたが、これはむせませんねぇ。
啜るほどに旨みが深まる感じです。
「シビ」もしっかり調和してます。
ここでご飯をいただきます。
ランチサービスのライスなのに盛りがいいですね。
レンゲにご飯をのせてスープに浸しジャンクに食べると、麺とまた違う美味しさ。
肉味噌とご飯のマッチングもたまりません。
麺、スープ、ご飯のループにはまりあっという間に完食、スープも完飲です。
次の来店時はこのループに餃子を加えたいです。
ごちそうさまでした！
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773katsu
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
餃子と担々麺 吟
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、餃子、ラーメン |
| お問い合わせ |
022-349-5349 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR仙台駅 東口 徒歩8分 宮城野通駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣りに有料駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2013年 |
| 備考 |
ミシュランガイド掲載店★ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2020/04/22 更新