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蛤のフルコース！出汁の余韻に浸る。
お店からの返信
蛤一択
2022/08/21
この度はご来店誠にありがとうございました。
また嬉しいお言葉とともに綺麗なお写真までありがとうございます。
大切な記念日に当店をお選び頂き光栄ですし、大切な記念日を当店でご満足頂けましたら、私たちスタッフも嬉しい限りです。
最後のデザートのアイスクリームをアニバーサリーのケーキに変更することなどもできますのでお気軽にお電話でお尋ね下さいませ。
この度は本当にありがとうございました。
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ろるばん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蛤一択 （ハマグリイッタク）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、郷土料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 【ご予約について】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桑名駅より徒歩4分 西桑名駅から302m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年8月1日 |
| 備考 |
【ご予約について】 |
| 初投稿者 |
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桑名は蛤が有名と聞いて、記念日に。
お刺身から始まる全7品からなる蛤づくしのフルコース（¥8800)をいただきました。
お店は、予約の5分前〜入店可能。
扉横のインターホンを押して来店を告げます。
中に入ると、有名人のサインや写真もいっぱい。
部屋はそれぞれ個室になっていて、お料理は一品ずつお店の方が丁寧にサーブ。
ゆったり楽しむことができるようになっていました。
（部屋自体は建物の問題か少し古そうで殺風景。）
お刺身はプリプリ。スポイトのお醤油が添えられているので、それをかけていただきます。
焼き蛤は、バター、すだち、柚子胡椒が薬味として添えられています。先述の醤油と共にバター醤油にしてもよし。
個人的には柚子胡椒が好きでした。
磯辺揚げは、海苔の中に蛤の身がぎっしり。揚げられた蛤というのは初めてで感動。
しぐれ煮も肉厚。ごはんにタレも染み込ませてくれていて美味しい。
蛤しゃぶしゃぶは、蛤が計3個。
２個→１個と分けてサーブしてくれます。
この蛤が一番立派で、焼きとはまた違う味わい。
お聞きしたところ、5-6年物の蛤だそうです。
その後の葛切、豆腐やネギも出汁が沁みています。
締めは、雑炊、にゅうめん、きしめんからチョイス。
私は雑炊、パートナーはきしめんを選択。
最後のデザート、こちらのアイスも濃厚で、黒蜜&きなこも美味しくて、大満足となりました。
とにかく丁寧な接客、そして余韻の残る蛤のお味に、「また来たい」という気持ちになるお店でした。
今は蛤の成育不良でお値段が高騰しているとのこと。次来るときは、少しお値段が落ち着いているといいなぁ。