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十八菜
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十八菜
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十八菜
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十八菜
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すき焼き
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しゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶ
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Pierre Moncuit(ピエール・モンキュイ)
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新潟麦酒ノンアルコールビール
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明治4年に牛鍋店からスタートした柿安さんの桑名市江戸町にある料亭本店です。
すき焼、しゃぶしゃぶ、鉄板焼き等を中心に提供されています。
こちらのお店は令和5年3月にリニューアルオープンしました。
立派な門構えで、建物はとても綺麗で高級感があります。
靴を脱いであがります。
名栗(なぐり)の加工がされた床を歩いて2階へ案内してもらいました。
メニューもリニューアルされ内容や値段が変更されています。
平日限定の昼の献立は5種類あります。
12%のサービス料がかかります。
今回は松阪牛18菜のすき焼膳を予約してお邪魔しました。
すき焼はしゃぶしゃぶに変更もできます。
グラスシャンパン
Pierre Moncuit(ピエール・モンキュイ)
妻用です。
新潟麦酒ノンアルコールビール
十八菜の内容です。
・伊佐木なめろう 叩きオクラ
・銀だら仙台味噌幽庵焼き
・丸茄子の田楽 けしの実
・天孫降卵のしぐれ出汁巻
・枝豆のかき揚げ 由香里
・大海老帆立マヨネーズ和え
・いんげん胡麻和え
・長いも素麺 振り柚子
・玉蜀黍豆腐 ずわい蟹
・翡翠冬瓜
・夏鰹叩き 打ち茗荷
・新生姜きんぴら
・新順菜 梅吸酢
・冷製茶碗蒸し 生湯葉 山葵
・自家製わらび餅 抹茶きな粉
すき焼き
しゃぶしゃぶ
お食事
島根県奥出雲産仁多米
赤出汁味噌汁
お料理は料亭だけあって美味しく、中居さんのおもてなしは丁寧です。
リニューアルした料亭の綺麗な個室で、平日限定にはなりますが18種類の前菜と松阪牛の料理が税・サービス料込みで7千円弱。
誕生日や記念日に利用するのもお勧めです。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
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柿安 料亭本店
0594-22-5555
三重県桑名市江戸町36
営業時間 11:30~22:00(L.O.21:00)
ランチ11:30~15:00(L.O.14:00)
定休日 無休