【一度は食べたい!!】 東京立ち食いそば5選

【一度は食べたい!!】 東京立ち食いそば5選

「安い、早い、美味い‼︎」の三拍子揃ったお店を5軒ご紹介。全く興味がなかった方でも、一度足を踏み入れてみるとハマってしまう中毒性抜群の立ち食いそば!の世界をご紹介します。

キーワード
名物

記事作成日:2018/01/28

1412view

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

「立ち食いそば」をまとめるにあたって...

立ち食いそば江戸時代に江戸の屋台からはじまったと言われており、都市圏の駅、ビジネス街、商業地域を中心にお店が多いです。一度足を踏み入れてみるとハマってしまう中毒性抜群の立ち食いそば!の世界をご紹介します。

5fadca470af01723f9930448d994697c

そばよし

そばよし

天保10年(1839年)、江戸時代から十三代続く老舗のかつお節問屋が手かげるお店。創業2001年。問屋直営店が誇るだしを極めた絶品つゆの一杯に、NHK系「ブラタモリ」でタモリさんが、TBS系「マツコの知らない世界」でマツコデラックスさんも高評価した東京の立ち食いそばで「つゆがおいしい店」の代表格のお店です。

かきあげそば 410円

そばよし

本かつお節3、さば節1の割合で濃厚なだしを取り、かえしにはうまみの強い小豆島の特性しょうゆを使用。香り高く、旨味も強い出汁に、宗田節、サバ節のクセをつけ、味の深みと長く残る余韻を楽しむ事ができる。自家製の多加水麺はつるりとした食感にコシがあります。

よもだそば

よもだそば

立ち食いそば店が多い日本橋界隈。その中でも人気の高いお店です。店長考案の週替わりメニューや、海外の素材を使用したインターナショナルそばなど多彩なメニューで多くのリピーターが集うお店です。

特大かき揚げそば 370円

よもだそば

国産たまねぎを丸ごと1個使用し、にんじん、長ネギが入った特大かき揚げが乗った一杯。
さば節、ウルメ節、宗田節を使用し、力強さのなかに昆布のふくよかな香り漂う天然素材のつゆに、お店で毎日製麺し温度や湿度の変化に微妙に調整を行い打ち立てる自家製麺生そばで提供しており、風味豊かで食感良好。

かめや 新宿店

かめや 新宿店

新宿西口の思い出横丁にある昭和の佇まい残る吹きさらしのカウンターのお店。麺をひっきりなしに茹でていますが、朝から多くのお客様が訪れ、とても回転率のでほぼ茹でたてで提供しています。名物の一杯を頂きました。

天玉そば 420円

かめや 新宿店

巨大かき揚げに卵の黄身でつゆが濁らない温泉卵が入った一杯。さば節を中心に、かつお節、昆布などで作られているつゆ。コクと香りが濃厚で醤油の風味が豊か。麺は生麺でコシは十分。かき揚げは玉ねぎ、にんじん、春菊が入り、厚めの衣で軽い揚げ上がりのシャキシャキ食感。

とんがらし

とんがらし

創業1997年。高齢なご夫婦2人で営んでいるお店です。大将は天ぷらをひっきりなしに揚げ、女将は蕎麦を茹で大将が揚げた天ぷらを盛り付ける。どんなに混雑しても注文を受けてから「エビはいりま〜す」の掛け声と共に揚げ物の作業がはじまるのも名物。

盛り合わせ 550円

とんがらし

驚きの天麩羅の量を誇る、一番人気の一杯。壁に書かれているメニューにはイカ、エビ3匹、ナス半分とあるが実際はそれより多く盛られている。この天麩羅が絶妙な揚げ加減でジューシーで絶品。そしてこのボリュームに大満足。蕎麦のつゆはカツオと昆布が強めに効いている。

一由そば

一由そば

2008年に開業の約30種類の天ぷらを選べるのが魅力なお店。1年に一度、そばが無料になる創業感謝祭では600食は出るという、ゲソを細かく刻みかき揚げに仕立てたゲソ天が一番人気。旬のメニューに変わったゲソのメニュー。女子栄養大学短期大学部と共同開発したメニューやお客様リクエストメニューなど、趣向を凝らしたメニューが用意されている。

以上「東京立ち食いそば」5店鋪でした。

一人でも多くの人に立ち食いそば屋さんに興味を持って頂けたら幸いです。

※本記事は、2018/01/28に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ