【あべの・天王寺】サンドイッチのおいしいお店【多種多様】

　ハム玉子ミックスサンドセット（935円）は大きなマグに入ったコーヒーと、サンドイッチがセットです。
　焼き目がつき耳の残るパンに挟まれたレタス、ハム、そして肉厚の玉子が誇らしげに顔をのぞかせています。
　かぶりつくと、サクッとしたパンとふんわりした玉子の食感が秀逸。熱々なのもいいですね。ケチャップとマヨネーズの風味が強く、マスター ドは効いていないので優しい風合いに仕上がってます。

　コーヒーは味はそこそこだが、たっぷり入っているのがいいですね。ランチには充分なボリウムだし、値段的にもまずまず。これは普段使いにできそうです。
　キューズモールの通路に面したこのカウンター席、見晴らしのいい大きなガラス壁になっていて、買い物客の往来を眺めながら食事やコーヒーをいただける…これはゆったりできそうです。

　「出汁巻きサンド」（990円）は、楕円形のお皿の上にサンドイッチとともに器に入ったサラダ、スープが並んでいます。
　ランチタイムは+100円で飲み物も付けることができるとのこと。カフェラテはたっぷりで味わい深い。

　トーストされた薄切りのパンはサクサク、だし巻きはしっとりしていて肉厚です。パンには耳が残されていて、その重みのある食感もいいですね。
　玉子がホカホカで温かく癒し系の味わいではあるが、これにキュウリのシャキシャキ感と大葉、辛子マヨネーズの風味とが加わって、絶妙のハーモニーを奏でます。

　ベーグルサンドの「チキンサルサ・ロハ」（520円）は、やや小さめのベーグルに、チキンがたっぷり挟まっています。このベーグルはお店で焼いてるそうで、モチモチしていて食感がいい。
　中のチキンも胡椒が効いていて、さらにサルサソースの爽やかさが加わっていい具合です。見た目は小さいけど、意外に腹もちはいいですね。

　ハウスブレンドのコーヒー（400円）は、すっきりとしているがコクもある。薫り高いおいしいコーヒーです。

　カツサンド（880円）は、やや小さめのお皿の上に6等分されたサンドイッチに、キャベツのピクルスが添えられています。
　サンドイッチにはトマト、レタス、玉ねぎとともに肉厚のカツが挟まれています。カツは鹿児島県産・茶美豚のヘレカツのようです。

　かぶりついてみると、パンはこんがり焼いていて、中のカツがサクサクでジューシー、カツは熱々の状態で肉質も上々です。
　ソースはフレンチ系のようで、野菜のしゃきっとした食感も活きています。ほんのりマスタードの刺激がアクセントになっていて実に美味しいカツサンドです。

　「ヘレカツサンド＆タマゴサンド」（930円）は、平皿の上にヘレカツサンドとタマゴサンドが二切れずつ並び、長命草なる一種の青汁のカップが添えられています。
　ヘレカツは断面が見事なサーモンピンクに照り輝いていて、見るからに美味しそう。かぶりついてみると、パンはふわふわで中のカツがサクサクでジューシー。
　カツは熱々の状態で肉質が実に柔らかい。ソースはタルタルソースがほんのりと。玉ネギのシャリシャリした食感が加わり実に高級感があります。

　片やタマゴサンドもユニークで、ゆで卵を潰した玉子ペーストと極薄切りの食パンがミルフィーユ状に重ねられています。パンは外側の2枚だけ軽くトーストしてあり香ばしい。
　玉子ペーストにはそれほど味付けがされておらず、卓上にあるお塩を少しつけていただくのだが、この塩が大粒の岩円で、味わい深く、ガリガリとした食感もまた楽しい。

　「日本一分厚いかつサンド」（1,200円）は分割されていて、キッチンペーパーに包まれ、ハンバーガー用の紙パックに収まっています。パンの耳を揚げてグラニュー糖を塗したラスクが添えられます。
　大きく口を開けてかぶりついてみると、お肉の旨味とともにソースの酸味とマスタードの辛みが利いています。粗挽きの胡椒がアクセントですね。

　かつは九州の黒豚を24時間かけて低温調理されているとのことで、豚肉特有の脂の甘さが広がりる…肉質の良さを感じます。
　荒めのパン粉を付けてラード配合のサラダ油で揚げてとのことで、ザクザクとした食感ながら、しばらくするとソースを吸ってしんなりしてきます。

　「紅茶屋さんのサンドイッチセット」（2,000円）は、クロワッサンのサンドイッチにカップのスープ、サラダ、オムレツ、ピクルスが添えられています。
　紅茶はストレートでいただきます。イングリッシュブレックファーストは渋みが少なくくっきりとした風味。実にいい香りにつつまれてなんか優雅な気分になりますね。これは日常使いにも向いていると思います。

　サンドイッチはトマト、カマンベール、鴨肉がバターをたっぷり練りこんだクロワッサンで挟んでいます。
　鴨肉とカマンベールの風味がいいですね。

　しばらくして紅茶のアフォガードがやってきました。目の前でアイスクリームに紅茶の原液が注がれます。
　紅茶は「ロイヤルミルク」というミルクに合う種とのこと。アイスクリームはバニラアイスにチョコレートが練りこまれています。紅茶とアイスクリームが見事にマリアージュしています。

　「サバサンド」（530円）はペーパーで巻いてカットするタイプで、黄色いドレッシングの掛かったサラダが添えられています。
　中身は鯖塩焼きの他はレタスとオニオン、トマトです。鯖は肉厚で塩味は控えめ。鯖独特の旨みが広がってきます。

　レタスはシャキシャキしていて玉ねぎは甘みがある。トマトの酸味がアクセントになっています。
　パンは軽くトーストしているのかな、さくさくした口あたりが好ましい。

　「豚肉の串焼きのバインミー」（780円）は、フランスパンのクッペの横腹に切れ目を入れ、その中にたっぷりの豚肉と野菜を挟んでいます。大きく口を開けてかじってみると、サクッと小気味いい口当たりです。
　パンは表皮はしっかり硬くクラムはもっちりとしたクッペ独特の風合いです。ほんのりトーストしているのでサクッとした食感が楽しめます。

　野菜はグリーンリーフにニンジン、キュウリ、玉ねぎ、そしてパクチーです。豚肉の重厚な旨みと、シャキシャキと歯ごたえのいい野菜の瑞々しさが合わさり、そこにパクチーの香味が交錯して実にカラフルな味わい。
　チリソースを足すと味が引き締まります。