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外観
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看板
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販売カウンター
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店内(2階席)
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店内(3階席)
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メニュー(張紙)
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メニュー(表)
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メニュー(裏)
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セットアップ
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チンクエチェント セレクション
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お通し
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生ゆば丼
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生ゆば丼(アップ)
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胡瓜と茗荷と薄揚げの酢の物
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沢庵と柴漬け
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生麩田楽
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ねぎ揚げ
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シナモン豆腐
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とようけ饅頭(ラッピング)
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とようけ饅頭(開封)
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いつもなら大行列が出来てる北野天満宮の向かいにある お豆腐屋さん
昨今の御時世の為、行列は出来るものの それ程は長くもなく落ち着いた感じ
自身はと言えば、人の後に長時間並ぶのが嫌なので、どうせ待つなら開店前の人がいない時に並び 開店と同時に一巡目での入店狙います
とは言っても物販の方は既に営業中なので お客さんは次から次へとやって来ます
暫く待つと年配の店員さんが「もうずく開きますから あと少しお待ち下さいねぇ」と店内へ
暫くして開店すると一番乗りで店内へ
別の店員さんが「下は まだ用意出来てないから3階に行って貰ってぇ」とお声掛け
それに従って3階へと向かい日当たりの良い席を確保
メインの「生ゆば丼」以外は何も決めてなかったんで一通りメニューを拝見
食材被りに気を付けつつメインと合わせて計4品ほど注文しました
最初に来たのは「お通し」
お店の商品である「そこそこ豆腐」を使った洋風な感じで味付けされた『冷奴』です
お豆腐の優しい甘みとドレッシング?的な物の酸味でいい感じの前菜となってました
『生ゆば丼』
コチラにはメインの他に副菜的な物と お漬け物が付いて来ます
生ゆば丼は生姜餡を使った餡掛けで湯葉もたっぷり入ってます
小鉢には「胡瓜と茗荷と薄揚げの酢の物」
お漬け物は沢庵と柴漬けが付いてました
『生麩田楽』
コチラは3種の味付けがなされた生麩の焼き物です
味は、赤出汁風味・柚子風味・胡麻風味となってます
生麩独特の食感と3種の味噌で箸休めに丁度良かったです
『ねぎ揚げ』
油揚げを開いて葱を挟み焼き上げた物です
おろし生姜が添えてあり専用の出汁醤油で頂きます
個人的にはもう少し焼いて表面がパリッとしていた方が好きですね
おろし生姜でサッパリと頂けました
『シナモン豆腐』
コチラは豆腐と言っても最早デザートですね
黒蜜も付いてます
胡麻豆腐かな? それにシナモンパウダーが掛かってます
そのままでもいいんですが、やっぱり黒蜜をたっぷり付けた方が よりデザート感が出ていいと思います
退店時に1階の物販で お土産としてデザートを1品購入しました
『とようけ饅頭』
コチラは大豆餡をお豆腐と餅粉で包んだお饅頭です
砂糖は控え目で代わりに甘味料としてトレハロースを使用しているそうです
黄色い方は普通の大豆で、緑色の方は緑大豆を使ってるそうです
どちらも優しい甘さで あっさりと頂ける 日本茶に合うような和菓子でした
昭和レトロを思わせる店内で頂く豆腐料理、窓の外には北野天満宮の大鳥居、風情豊かな時間が過ごせました