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和素材を生かした変化球スイーツ☆むしやしない
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目に留まった☆豆乳醤油ぷりん
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むしやしないとは･･
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豆乳醤油ぷりん☆パッケージ
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松野醤油使用の黒みつソイソース☆
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こちらが黒みつソイソース☆
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ソースのベースはお醤油と黒糖☆
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ぷるぷる＆もっちり☆豆乳ぷりん
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胡麻豆腐を思わせるもっちり感☆
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思ったより透明感あり☆ソイソース
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黒みつソイソースとともに･･
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ちゃこぴこ
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店舗基本情報
| 店名 |
むしやしない
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-723-8364 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
叡山電鉄「一乗寺駅」下車、線路を渡り東へ徒歩3分です。 一乗寺駅から194m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル３卓、大６席、中４席、小２席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラス席での喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の裏に２台スペースあり。（店舗横のほそ道を入ってすぐ） |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年10月 |
| 備考 |
イートイン席のみの予約不可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜不室屋＞で見つけた「おやつ麩」
http://u.tabelog.com/chacopi/r/rvwdtl/3048457/
＜下鴨茶寮＞で見つけた「湯葉ぷりん」＆「生姜ぷりん」
http://u.tabelog.com/chacopi/r/rvwdtl/2997430/
＜ケーキハウスショウタニ＞で見つけた「わさびエクレア」
http://u.tabelog.com/chacopi/r/rvwdtl/3145400/
に続き、今度は「豆乳醤油ぷりん」を発見☆
和食党ゆえ、和の素材をとり入れたスイーツを見つけると
どうしても試食してみたくなるんですよね＾＾；
はい、おひとつ購入してまいりました。
京都＜むしやしない＞のパティシェールが作る「豆乳醤油ぷりん」
ぷるぷる、もっちりした豆乳ぷりんに昔つくりの京醤油処＜松野醤油＞を使用した
黒みつソイソースをかけていただきます。
■豆乳ぷりん
オーガニックカフェで頂く豆乳ぷりんに比べると、ふるふる感＜もっちり感なので
ぷりんというよりも、ちょっぴり胡麻豆腐の食感に近いかな＾＾
甘さもあるので、ソースをかけずにそのままでも十分スイーツとして楽しめます。
■ソイソース
だししょうゆほどさらさらではなく、かと言ってたまりしょうゆほどまったりでもない。
黒みつが加わる分、若干とろ～んとしています。
ソースのみを口に含んだ瞬間、真っ先にお醤油の味わいが感じられます。
が、喉元を通過する頃には黒みつの甘さがそれを凌ぎます。
ソイソースとともに頂く豆乳ぷりんは、スイーツとして完成されていますね。
豆乳・お醤油とくるので、冷奴を思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれませんが
１００％スイーツに仕上がっています。
お手頃価格というわけではありませんが、京のおみやには最適☆☆☆
スタンダードなスイーツに飽きた方には、こんな変化球スイーツがいいかもしれませんね♪
【参考】
＜京都むしやしない＞の「豆乳醤油ぷりん」１個３５１円。
京都市左京区一乗寺里ノ西町７８
ＴＥＬ）０７５－７２３－８３６４
１０：００～２０：００
月曜休み。
※ジェイアール京都伊勢丹２ＦSUVACO内にてお取り扱いあり。