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いつも吟味されたコースを味わえます
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木彫りのお猪口 重さもわずか数グラムという軽さ
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壬生の裏通りに佇む稀有の串料理屋
この日、思わぬ入客があり素材が足りないとのこと。
予約もない一見の客をないがしろにすることのない丁寧な対応に頷き入店。
本来のコースの本数は用意できないが、できるだけのことはするという店主の接客姿勢に感心です。
冒頭から、気を良くしカウンターに座りました。
また、店主とともに女将さんの接客も愛想の良さでは引けを取りません。
これは料理も間違いないとの確信を得ます。
軽い一口前菜の後にミニ茶そばが出てきて意表を突きます。
その後、コースの串揚げが開始。
およそ本数にして12～3本ほど、どれも繊細な手の込んだ下処理がなされてます。
途中、ビールから日本酒にスイッチ。
オーダーした銘柄が切れたとのことで、同じ味わいの特別酒を勧めてくれます。
きちんと温度管理された純米酒は、至極の味わいです。
〆には自家製のデザートが出され、満足のコースが完結しました。
再訪間違いなしです。
ご馳走様でした。
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Numa-flute
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
串 ひら尾
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-801-8950 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急「大宮」駅から西へ徒歩５分、スーパーLIFE 四条大宮駅から310m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター７席、掘りごたつ８名） |
|---|---|
| 個室 |
有 個室６名様より承ります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
就学児童以上が望ましいです。 |
| お店のPR |
阪急大宮駅5分◆落ち着いたアットホームな空間で、季節の京風創作串と厳選酒を堪能。半個室完備
新選組ゆかりの壬生寺にほど近い、小路の奥に佇む【串ひら尾】。丁寧に細工を施した四季折々の串揚げを、日本各地から厳選したこだわりのお酒と共にご提供いたします。京都の趣を感じる和洋折衷の串揚げコースは、前菜や小鉢、〆の一品にデザートなど種類も豊富。素材や油にもこだわった串揚げは、もたれにくく食べやすい事も特徴です。会食のほかお一人様も大歓迎ですので、ご旅行やご出張の際にもお気軽にお立ち寄りください。 |
| 初投稿者 |
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今日は、木彫りのお猪口を出していただきました。
飲み口の極めて薄いお猪口、職人さんの技が光ります。
グラスで言えばリーデルのようなもの。
美味しいお酒がより一層美味しくなります。
コースは揚げ物ばかりが続くのではなく、途中に工夫を凝らした箸休めが入ります。
次々と吟味された素材が繰り出され、飽きることがありません。
〆にはカレーうどんという、少し意表を突く仕掛けが…
ご馳走様でした～ ♪