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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 優光(麺屋 ユウコウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
075-256-3434 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
◆京都市営地下鉄烏丸線『烏丸御池駅』(出入口6)より徒歩約1分 烏丸御池駅から74m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年10月2日 |
備考 |
◆2019.12.18 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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○気に入った点
・スープがとっても美味しい
●注意点
・麺は若干少なめです
○駐車場
有
○ルール
特になし
京都にあるラーメン屋さん。
烏丸御池駅近くにある。
開店10分前に訪問。
この時点で4人待ち。
ただすぐに行列が伸び、開店時には15人待ちになった。
店内は1階がカウンター4席、2階はカウンター4席、テーブル2卓。
メニューは塩ラーメンと醤油ラーメンのようだ。
だた醤油ラーメンは3種類あるようだ。
このお店は食券制では無くオーダー制。
店員さんを呼んで注文する。
今回は以下をオーダーした。
〇塩ラーメン(950円)
塩と鶏出汁のラーメン。
具材
ネギ、チャーシュー2枚、メンマ、柚子
チャーシューはバラでしっかりした旨味。
麺
中太全粒粉。
ややカンスイを感じる?
せっかくの全粒粉なので小麦風味がもう少しあっても?
スープ
とってもきれいな鶏出汁の塩スープ。
優しい甘みを感じたあとに旨味が広がる。
最後に柚子を感じ、後味はさっぱりするのも良い。
〇醤油ラーメン淡竹(850円)
貝出汁の醤油ラーメン。
具材
ネギ、チャーシュー3枚、メンマ
チャーシューはロースで優しい味付け。
食べやすく美味しい。
麺
同じ
スープ
牡蠣、しじみ、アサリを使っている。
こちらも優しい甘みが広がり、塩よりしっかりした旨味が広がる。
シンプルに美味しさを感じられるラーメン。
塩も醤油も非常にレベルの高いラーメン。
若干ラーメンの量は少ないので大盛りにした方がよいかも?
店内ではミスチルのライブ映像が流れていた。
うん?これは?と思って調べたらやっぱり大阪のラーメン店、人類みな麺類出身。
レベルの高さに納得しながら店を後にした。