駅そば探訪記:目指せ百迷店 #36 JR京都駅在来線ホーム : 麺家 京都上がも

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

駅そば探訪記:目指せ百迷店 #36 JR京都駅在来線ホーム

土曜日の朝です。

まったく油断していました。
いつも行き当たりばったりの無計画なので、自由席で立ったまま揺られること約100分。

こんなの久しぶり。何だか楽しいな、なんて文庫本を読みながら、なんとか八時過ぎに京都駅に到着しました。

考えてみれば三連休なんですね。

取り敢えず、朝ご飯。

在来線のホームに大好物の立ち食いそば屋さんを発見。

お願いしたのは肉うどん。

麺は讃岐と博多の中間くらいの柔らかさ。プニュプニュと言うにはやや硬め。単に湯通し時間が短か過ぎたとも言えるかも。

肉は関東の豚ではなく、やはり牛のバラ肉。
薄口醤油と砂糖で甘く煮詰めてあり、これはお酒のアテにしたいくらい美味しかった。

お出汁が何と言っても抜群。昆布の旨味と砂糖か味醂のコクに、朝から鼻息荒く悶絶するラッコが一匹。

九条ネギの香りも心地良く、お出汁の旨味、牛肉の甘味、七味の辛味が描く三味一体に、緑の青臭いアクセントを添えておりました。

ウンマイ。
これは毎日でも食べられちゃいそう。

そしてご馳走さまでした。

追記:
これから四条を散策します。

  • 麺家 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
麺家 京都上がも
ジャンル うどん、そば、立ち食いそば
お問い合わせ

075-344-6260

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市下京区東塩小路町657

交通手段

JR京都駅・在来線上り2、3番線ホーム

京都駅から33m

営業時間
    • 07:00 - 21:15
予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

料理

朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.jwfsn.com/index.html

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とんしとんし(5423)

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