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豆大福のすけ口コミ1,379件フォロワー586人

3.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

【京都伊勢丹11F】お手頃、美味しい湯葉懐石

¥6600 特別京懐石　七夕　(期間限定)
¥960 エビス　中瓶

京都駅直結、伊勢丹の11階レストランフロア。

湯葉の専門店、松山閣に来ました。

食前にはあられ湯、鳥獣戯画の茶碗で提供。
窓からは京名所が一望できます。

【特別京懐石　七夕】
7月5日〜7日の3日間限定。

［先付］
♡素麺煮凝り　海老　オクラ　卸し生姜
そうめんの煮凝りは初めて。これがなかなか合う！

［向付］
○自家製湯葉　お水がいいのかな、そんな素朴な甘さ
○鯛　生楓麩　昆布の風味がするお刺身
○枝豆豆腐

［名物］
○松山閣自家製ゆば桶
湯葉はお箸で取ってポン酢に、豆乳はレンゲですくって飲む。

この食べ方は贅沢ダァ。

お客が何かした時に「恐れ入ります」、
「そのままで大丈夫ですよ」という声掛けは
聞いたことがあるが仲居の牧本さんは
「あー、いっすよ」と言ってた。驚いた。

お盆の一番端に提供したりガサツ。

この方は後に我々の荷物カゴを蹴っ飛ばした。

［焼物］
♡泳ぎ鮎塩焼き　あしらい　たで酢
美しい、綺麗すぎる、焼き加減が！！

もちろん美味しい。ふんわりした身と苦味のある内臓。
パリッとした皮も歯切れは良く小ぶりながら大満足。

美味しすぎてたで酢の出番がなかった…

［冷鉢］
○蛸の子　茄子　南瓜　小芋　青味

柔らかな優しい味付けに降り柚子が爽やかだ。

［蒸物］
◎冬瓜まんじゅう　銀あんかけ　山葵

どのように作ったら透き通る美しい餡になるのか。
これだけをすくって惚れ惚れする。

［食事］
○穴子ばらちらし　赤出し

京都でいただくお味噌汁はいつもかなり塩辛い。
本日は申し訳ないけれども3倍希釈をしました…。
お味はとてもよく、希釈をした後も上品でいい。

可愛らしいサイズのバラチラシがいい感じ！
ガリ、酢飯、錦糸卵、穴子2切を半分にカットしたもの。
薄めの穴子は脂たっぷりでぷるぷる。
しっかり味の酢飯が個人的大ヒット！

［甘味］
・笹団子
笹団子ってこんなにべっとりくっついているもの…？
なんだか汚らしくて口に付けられませんでした。

ご馳走さまでした。

7月　平日木曜　12:00-13:40

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	京懐石とゆば料理松山閣 JR京都伊勢丹店（しょうざんかく）
ジャンル	日本料理、豆腐料理
予約・お問い合わせ	050-5595-0753
予約可否	予約可 ※お席のご指定はできませんのでご了承のほどお願い致します。 ※1/2～3の期間中は「お正月料理プランのみ」のご利用となります。
住所	京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ京都駅徒歩1分近鉄・地下鉄京都駅徒歩3分京都駅から160m
営業時間	11:00 - 22:00 L.O. 21:15 ■ 定休日不定休日あり（伊勢丹に準ずる）
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数	42席
最大予約可能人数	着席時 30人
個室	有（8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有共有無料1260台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.shozankaku.jp
電話番号	075-342-0070
初投稿者	chiko7830（0）