公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
やました
（【旧店名】こてつ）気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
096-324-6686
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
スタープラチナ・ザ・ワールドさんの他のお店の口コミ
-
RETURN HOUSE（御代志 / ケーキ）
-
とり吾（中目黒、代官山 / 焼き鳥）
-
CANVAS COFFEE BY KUCHIKI（南宮崎 / カフェ）
-
MellowDays wine＆diner（南宮崎 / ワインバー、イタリアン）
-
とんかつ ここまでやるか。（外苑前、表参道、乃木坂 / とんかつ）
-
酒蔵の片隅で 角打ち（山鹿市その他 / 日本酒バー、立ち飲み）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
やました（【旧店名】こてつ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
096-324-6686 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
肥後銀行京町支店斜め向い 上熊本駅（ＪＲ・熊本電鉄）から588m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 店舗隣り |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以上のお子様から、お願い致します。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月25日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
熊本市、市中心の飲み屋街から少し離れたところにあるお寿司屋さん。
しっかりとした寿司を出すとの噂を聞いて、同級生の友人との飲み会をこちらに設定。
最寄駅を探すのが難しい立地、肥後銀行京町支店の近くですので…上熊本駅が最寄りでしょうか。
バスが走る路線ですので、バスが公共交通機関としては一番良いかもしれません。
お値段が安い大衆寿司だと聞いていましてが、いやいやどうして、なかなか雰囲気が良い外観です。
自転車が飾ってあるのが、why？でしたけど（笑）
お寿司屋さんの特等席であるカウンターに座ります。
店内は照明を落としめで、これまた良い感じ。若い仲居さんが着物なのも雰囲気出て良いですね。
御主人もまだ若くて、同年代ではないかなぁ。
カウンター以外はテーブル席、奥には個室の座敷が1室あるようです。
日本酒を拝見すると、種類がめちゃ多いわけではありませんが、しっかりと寿司との相性を考えて、幅を持たせたチョイス。
ワインも面白いものが置いてありましたが、ビールで喉を湿らせた後は、この日は日本酒攻め！
寿司にお酒の組み合わせが苦手ではありますが、せっかくのこの場で飲まないわけにもいかないでしょ。
基本はグラスで500円ちょっと、1合売りもできるとのことですが、まずはグラスで。
大吟醸も純米酒もそうお値段が変わらないので、お得感があります大吟醸の鳳凰美田からスタート。
この後は、黒龍→日高見→一白水成へと飲み口を変えていきました、しっかり飲んじゃった…
つまみは、まずは３種類盛り合わせがお通しで出てきます。
出自がしっかりとした茗荷、塩分が濃すぎず良い塩梅の数の子、鱧の包丁はもう少し細かな方が好みかも。
この後注文したのは、鯛わたチーズ、最初に出てきてビールと合わせてしまいましたが、日本酒促進剤です。
刺身は盛り合わせが1,500円でしたので、盛りでお願いをしました。
５種類の盛り合わせですが、器が面白く、後ろが高くなっているので見栄えが良いんですよね。
納得のCPの盛り合わせ、鮪はまあお値段相当になっちゃいますよね（汗）
熊本でこの時期の名物、しゃくのから揚げ。
これは熊本以外では食べられているのを見たことがありません、しゃくは蝦蛄とは別物ですよ。
下手なお店だと泥臭さが残る食材ですが、丁寧です。下処理もよく、口の中でもイガイガ感が皆無です～。
熊本にいることを実感させてくれる一品。独特の旨みが口中に広がります。これも日本酒促進剤です。
ここで握りに行きましょう。お任せの８貫が、なんと1,500円…回転寿司よりも安いじゃないですか。
しかも、カウンターだったからか、まさかの１貫ずつの提供です。
舎利は温かめ、ほどけ方は若干遅め…口に入れてすぐに解ける感じとはちょっと違います。
しかし、このお値段でこれだけしっかりと目利き＆手入れをされているのであれば、食べにくる価値が高いと思いますね。
穴子も丁寧にその場で処理をして出してくださいました！そもそも、このお値段でいくらと雲丹が入っているとか普通はちょっとないですわね（笑）
庶民派寿司ということもあり、追加で芽葱、玉子（なんと50円）、手巻きでなみだと納豆（各200円）と、普段はお寿司屋さんであまり注文しないような追加注文をしてみました。
芽葱はちょい生命力が弱かったけど、たまたまでしょうかね。
お会計は〆て14,000円弱。
同行者とともにかなり飲んでしまいましたので、お値段はそこそこですが、これだけ食べ飲みしてこのお値段なら納得でしょう。
お子様連れは奥の個室のみOKのようですね、まだまだ伸びそうなお店ですが、同行者が御主人を知っていると言いだし…
同行者が良く使っていた熊本の他のお寿司屋さん出身だそうです。
しかし、器や室内やお酒のチョイス等、熊本外で修行された方かと思っていたので意外でした～。