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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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オトナが通える上質な焼き鳥屋
お店からの返信
天草大王専門店 とさか
2016/05/10
とても心のこもった投稿ありがとうございます！
お客様の"美味しい"の声を糧に日々精進して参ります。
また機会ございましたら是非ご来店下さいませ。
お会いできる日楽しみにしております。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天草大王専門店 とさか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8088 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約は『おまかせ焼き鳥』のご用意で2名様よりのご予約とさせて頂いております |
| 住所 | |
| 交通手段 |
路線バス｜バス停/「通町筋」より徒歩で3分 通町筋駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810734404974 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席のみ Ｌ字カウンターを使用して4名様でしたらお話に支障はありません） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
申し訳ございませんが、当店ではお子様連れは対応出来かねます。 |
| ドレスコード | カウンターのみのお席です。他のお客様のご迷惑になりますので、強い香水はお控えください。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年8月8日 |
| 電話番号 |
096-325-8323 |
| 初投稿者 |
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熊本旅行中、奥さんが同窓会ということで1人呑み歩きすることに。
賑わう市内の雰囲気の中、なかなか1人で入れそうなお店が見つからない中、
ホテル下のちょっとした飲み屋通りでこちらのお店を発見。
ぱっと見屋号もわからない潔さと熊本の地鶏「天草大王」専門店という品書きに惹かれ入店してみました。
店内はカウンターのみ15席ほど。
店員さんの凛とした祭着や余計な飾り気のない内装、店の中央に構える焼き台からこちらのお店が当たりだなとすぐに直感しました。
メニューは焼き物、たたき、サラダにスープが付いたおまかせコース（￥2000）がおすすめということでそちらを注文。
ビールを呑みながら待っていると最初のたたきが出てきました。
以前にも天草大王は食べたことがありましたが、こちらのたたきで改めてその美味しさを感じました。
炙った香ばしさにレアな食感、柔らかすぎない適度な弾力と臭みのない肉の旨みが鶏の良さを物語ります。
続いてサラダと共にねぎま、ヒレ、ささみ、ソリレス、ブラウンマッシュルームなどが順番に1本ずつ出てきます。
カウンター上に置かれたメニューには30種類ほどに分類された鶏の部位が書かれていて、普段聞いたこともない部位との出会いを楽しめます。
それと九州というとどうしても焼酎のイメージがありましたが、こちらのお店は日本酒やオーガニックワインも取り揃えており、ツボの押さえどころに嬉しくなります。ということで３杯目から白ワインをいただきます。焼き鳥と白ワインって相性良いです。
今まで焼き鳥にこだわりはなかったのですが、やはり良い鶏は素直に旨いなと当たり前のことに気づかされつつ、焼き台の上の品書きにある白子ポン酢が妙に気になり、最初はてっきり魚の白子と思っていましたが、この潔いメニュー構成のなかでそれが鶏のものであることに後から気づきました。当然確認の上即注文。
軽く焼かれてほんのり温かい鶏の白子。初めて食べましたが良いお味です。
その後追加の串を２本いただいてお会計。一口カレーというのも気になりましたが次回の楽しみ残しておきました。
たかが焼き鳥、されど焼き鳥、とても上質な料理と雰囲気で大人が通えるお店としておすすめです。