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まるまうどんのぶっかけ
熊本市内にある讃岐うどんを提供するお店。
今や令和の時代となりましたが、平成という街にある知る人ぞ知る人気店。
いつ伺っても駐車場は満杯です。
さて、まだまだ暑い季節柄。
市内にある人気店のぶっかけ食べ比べ。
そんな感じで満を持してまるまうどんへ。
店内は横に長いカウンターとテーブル席。
客層は幅広い印象です。
ぶっかけは冷メニューの筆頭で360円。
大盛りはプラス120円。
合計で480円って安すぎでしょう。
大きめのどんぶりに溢れんばかりのうどん。
エッジの効いた切り口の極太なうどん。
みっちり小麦粉が凝縮した口当たりは固め。
噛みごたえが抜群で旨味も素晴らしい。
出汁の香りと相まって、ついつい口に運ぶ動作ノンストップ。
具材の鰹節と青ねぎは欠かせないですね。
うどんとツユの温度はやや常温寄り。
ぶっかけの真骨頂はシンプルイズベスト。
確かな仕事振りの一杯に大満足です。
ご馳走さまでした。
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湯だめうどん
一度行ってすっかり気に入ったこちら。
湯だめうどんを味わいたく再訪です。
駐車場はほぼほぼ満車状態。
店内は広いので余裕がありました。
さっそく注文、湯だめうどん 大盛 (480円)、トッピングにちくわ天 (100円)です。
5分ほどでの着丼。
うどんが溢れています。
乱切りで圧倒的なコシを誇る手打ちのうどん。
つゆはスッキリとした淡麗系。
くぐらせ味わえば噛むごとに鼻から抜ける出汁と小麦粉の香り。
ちくわ天はかなりビックサイズ、もちろん揚げたて。
合間に味わいます。
まさにトッピングとしてベストな仕事をしてくれます。
ご馳走さまでした。
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湯だめうどん (360円) 大盛り (＋120円) ちくわ天 (100円)
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熊本随一のコシ！讃岐うどんのお店
あまり立ち寄ったことのないエリアに、美味しそうなうどん屋さんを発見。
土曜のランチタイムに来訪。
駐車場のスペースがほとんど埋まっており、その人気振りがうかがえます。
店内はカウンターとテーブル席。
おひとり様からグループ、ファミリーにも対応できます。
メニューを拝見しますと、うどんがメインながらおでんや雑炊もあるようです。
やはりここは出汁にこだわるお店。
期待感が高まります。
ゴボウ天うどん (450円)を大盛り(120円)でお願いしました。
しばし待ち着丼。
丼からはみ出て奥に伸びるごぼう天。
ツユから溢れんばかりのうどん。
エッジが効いた乱切りのような切り口。
つゆはいりこでしょうか。
黄金色に輝き、味わいも優しく身体に染み渡る美味しさ。
これは毎日でも飲みたいですね。
うどんは驚くほどのコシ！
噛み応えが抜群で顎の筋力フル稼働。
凝縮された小麦粉の旨味が口の中で爆発します。
ゴボウ天も食べ応えがあり、時間が経つにつれてスープとも旨味が混ざり合います。
ご馳走さまでした。
次から次へと訪れるお客さん。
長居はせずにサクッとお会計。
ぜひ再訪して別のメニューも味わってみたいです。
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彩葉 遼
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まるまうどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
096-325-0132 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平成駅から934m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久し振りにまるまうどんさんへ。
湯だめうどんを実食。
週末ということもあり、店内には多くのお客さん。
カウンターへと案内されました。
熊本のうどん店の中でも人気の高いこちら。
本場・讃岐うどんを楽しめます。
湯だめ (410円) 大盛り (うどん) (＋180円) 計590円
うどんは温かい冷たいの選択肢があるのが良いですね。
湯だめはもちろん熱々。
さて、こちらのうどんの特徴は独特の形状。
乱切りなのです。
小麦粉の凝縮感も特筆するところ。
噛みごたえがあり、後半になると顎に少し疲れが…。
ただこのうどんのコシに人気の秘訣があり、病みつきになってしまいます。
出汁の美味しさも素晴らしく、最後まで堪能しました。
別皿添えのネギ、おろし生姜、天かすも頃合いを見て投入。
味変が楽しめます。
大満足でご馳走様でした。
次回は暑い季節に嬉しい冷やのぶっかけを頂いてみたいと思います。