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高くて旨いは当たり前Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,092件フォロワー6,229人

4.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

熊本の老舗ホテルで四川のランチコース。

熊本城にもほど近い中心市街地にある、熊本ホテルキャッスルさん。
ずいぶん前に宿泊でお世話になりましたが、その時の朝ごはんがとても美味しかった。
今回は此処の地階にある四川料理店「桃花源」さんで、お昼ごはんをご馳走していただけることに。

ホテルキャッスルが完成したのは、昭和35年。
熊本城が見事に再建されたのと同じ年です。
この年には熊本国体も開催され、当時の熊本政財界あげて、天皇皇后両陛下をお迎えするに足る格式高いホテルを作ったのだそうです。
戦後からとはいえ、もうかなりの歴史を持つ、老舗大型ホテル。
賓客を迎えるに足るホテルが、大きな街にはこうして一つ、二つあるものですね。

格式高いもてなしで知られるから、さてどんなお昼ごはんなのか、すごく楽しみですね。

地階に降りると、什器も調度品もとても上品な空間。
シックで落ち着きます。
お昼の美味懐石は、税込みで3,000円。
結構豪奢なお昼ごはんですが、大勢の家族連れやグループで賑わっています。
此処のところ、お昼ごはんで一席なんて言うおもてなし需要も結構出てきたのかもしれませんね。

まずは前菜から。
トマト、オクラなど夏野菜をあしらって、軽く紹興酒が効いた味付けは香りよく。
さっぱりと味わい深くいただきました。

白鳥をあしらった可愛らしいお皿に盛り付けられてきた。イカの塩炒め。
味付けも炒め具合も絶妙です。
下ごしらえがきちんとしているのか、イカの歯ごたえも素晴らしい。

鶏肉の辛子炒め。
調味料がくどくないから、美味しくいただけました。
白いご飯が欲しくなりますね。

カニ肉入り白菜の煮込み。
夏にしてはとても柔らかで甘い白菜に、蟹肉の入ったとろみスープ。
上湯が良いから、これまたさすがの旨さ。

小エビのチリソース。
四川料理なら、これは外せません。
ぷりぷりのエビ、ネギたっぷりのチリソース。

酸辣湯。
細かな茸に溶き卵、ぐるりと辣油が。
これも四川の定番ですね。

五目チャーハン。
日本の中華の締めはやっぱりこれですな。

食後、杏仁豆腐を美味しくいただいて。
茶の湯に気を遣ってくださるのは、やはりホテルクオリティ。
外界の猛暑が嘘のような、心地よいお昼ごはんでした。

56

前菜菜々

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49

夏ですなぁ！

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45

盛り上げてくださいます。※撮影に際しお声がけしています。

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白鳥のお皿

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烏賊の塩味炒め

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鶏肉の辛子炒め

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蟹肉入り白菜の煮込み

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小エビのチリソース

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酸辣湯

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五目チャーハン

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杏仁豆腐

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いつまでもお元気で。

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四川の美味懐石ランチ　2023/07

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地階です

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ファサード

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素晴らしい空間です。

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1960年、国体のときにお見えになられたそうです。

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車寄せ

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熊本城を一望できます。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中国四川料理桃花源（チュウゴクシセンリョウリトウカゲン）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	四川料理
予約・お問い合わせ	050-5594-3736
予約可否	予約可・お席のご指定につきましては承りかねますのであらかじめご了承ください。・繁忙期はご予約のお時間枠を指定させていただく場合がございます。・個室をご利用の場合、別途室料として￥6,050(税込)/２時間を頂戴いたします。
住所	熊本県熊本市中央区城東町4-2 熊本ホテルキャッスル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【JR熊本駅から】・市電：通町筋電停へ(約20分)→徒歩約３分・タクシー：約10分【JR上熊本駅から】・市電：通町筋電停へ(約25分)→徒歩約３分・タクシー：約5分【阿蘇くまもと空港から】・リムジンバス：通町筋バス停へ(約45分)→徒歩約3分・タクシー：約40分【熊本ICから】・車：約25分通町筋駅から192m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:30 L.O. 20:30 土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 年末年始等、営業時間が変更となる場合がございます。詳しくはホームページまたは店舗までお問い合わせください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（楽天Edy、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7330001001610 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％、個室利用の場合：室料￥6,050

席・設備

席数	84席
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	有小部屋：8～12名、大部屋：10～16名個室は室料￥6,050(税込)2時間制となります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お車1台につきレストランご利用1,000円(税込)以上でホテル駐車場2時間まで無料。お会計時に駐車券をスタッフへご提示ください。 ※ホテル館内が満車の場合は提携駐車場にご案内する場合もございます。
空間・設備	落ち着いた空間、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.hotel-castle.co.jp/restaurant/tokagen/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kumamotohotelcastle_offcial
電話番号	096-326-3368
初投稿者	ヤムヤムヤミー（31）