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Tabelog 소바 WEST "백명점" 2025 선정 가게
Tabelog 소바 WEST "백명점" 2025 선정 가게
부해노리로 만든 "헤기소바"가 명물! 타레카츠돈 등 니가타의 향토 요리를 편안한 일본식 공간에서 즐겨보세요◎
숙련된 장인이 만든 쫄깃한 사누키 우동. 생간장이나 간사이 스타일 육수로 가볍게 즐길 수 있습니다◎
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재료에こだわる 100% 메밀소바. 가쓰라기산 기슭에서 아침 일찍 반죽한 100% 메밀면. 맛을 추구하다 보니 이렇게 되었습니다.