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【짚지붕이 눈에 띄는】수제 소바, 소바 푸딩, 소바 갈레트, 소바 크레페, 소바 코스, 양조장의 술... 짚에는 맛있는 것이 많이 있습니다.
바삭한 튀김옷과 풍성한 두께의 돈카츠는 지역 주민뿐만 아니라 먼 곳에서 오시는 분들도 많이 찾고 있습니다.
나가노역 미도리 3F! 자가 재배한 메밀가루로 만든 고집의 '쿠사부에' 소바를 맛보세요
선광사 뒤편★단맛을 줄인 비법 소스로 엄선된 활 장어를 특제 숯불에 구워내는 간장구이가 자랑입니다.
금사와 누마즈에서 직송된 신선한 해산물과 제철 요리를 여유로운 공간에서 즐길 수 있는 가게.
100년 된 고택에서 즐기는 전통의 맛. "찜하지 않고 천천히 숯불에 구운" 나가노 장어 전문점
2026년은 닭바르에서 건배!! 연회 예약 중입니다!!
물레방아가 있는 소바집. 지역 밀가루 100%로 만든 맛있는 소바! 안심하고 먹을 수 있는 "신슈 소바 절단 가게" 인증점