食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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◎注文受けてから焼き上げる！
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営業時間
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お米にもこだわり
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山椒も・・
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うな丼２５００円
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うな丼のセット吸い物
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デザートの小夏
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小鉢（茶そば）、酢の物
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うな丼（１尾入り）２５００円
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うな丼アップ
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うな重３１００円
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セットの小鉢
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うな重には肝焼きがセットで・・
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酢の物
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ふわふわとろとろの茶碗蒸し（美味しい、具材も贅沢にたっぷり）
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この艶・・焼きたて熱々
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皮がパリ中はふわ
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うな重３１００円（１尾＋気持ち）
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今回はうな丼２、うな重２を
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お出汁も優しい・・
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皮パリパリ
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じっくり焼きこんだ
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これだけじっくり焼いてもこのサイズ
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たれは好みで自分で加減する。
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サービス漬物
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山椒をかけて・・
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美味しい蒲焼きです・・
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かね春
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
088-841-6650 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
テイクアウトは蒲焼とお弁当のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店は高知のマイレビュアーさんの「高知ラガーくすくす 」さんの書き込みを参考にさせて頂き、こちら「かね春」さんと「かいだ屋」さんのどちらを選択するか検討の結果、こちら「かね春」を選択！
今回選択の決めてになったのは「サイドメニューの茶わん蒸しが美味しい「かね春」さん・・」このコメントが最終選択の決め手になりました。
連休だったので前日にお店に電話を入れて営業されている事を確認して伺う事にしました。
前日「オーベルジュ土佐山」さんに宿泊、朝食後に高知城を散策、天守閣まで上がり少し腹ごなしをしてから向かう事にしました。
高知城の駐車場を出たのが１１時４０分過ぎ、ナビで住所を入れて伺いました、１２時５分頃お店に到着早速店内に、先客５組・・
早速メニューを拝見
メニュー
かね春（並）１４５０円 お櫃型丼 鱧吸い
かね春（上）２１００円 お櫃型丼 鱧吸い
かね春定食 ２４５０円 蒲焼き 茶碗蒸し
うなぎ丼 ２５００円 鱧吸い
うな重 ３１００円 茶碗蒸し 肝焼き
蒲焼き定食 梅 ３４００円 鱧吸い う巻き 肝焼き
蒲焼き定食 松 ３７００円 茶碗蒸し う巻き 肝焼き
ご飯大盛り１１０円アップ
各々、「うざく（鰻入り酢物）、一口茶そば、フルーツ、香物」付き
詳しいメニュー内容をホールの女性に方に尋ねてからオーダー・・
今回はうなぎ丼Ｘ２、うな重Ｘ２を選択
オーダーを聞いてから焼くので少し時間がかかります。今回は約２０分強待ちました。
料理が運ばれてくる、蒲焼きは艶の有る美味しそうな見るからにサク、ふわ感が感じられる。
たれをかけないでまずは頂く事に皮がカリ、中はふわ・・身の表面はサク・・・
これは時間をかけて丁寧に焼かれている事を食べて実感する事が出来ました。
たれをかけて頂く・・こちらのうなぎ料理はたれを付けて焼いてありますが、たれはかけてない、自分の好みの量をテーブルに置かれているたれをかけて頂く・・これは凄く良い・・自分で調整しながら頂く事が出来ます。
噂通りの美味しい蒲焼きでした。
以前蒲焼きの名古屋の名店「うな富士」さんで頂いた時にＣＰとボリュームを思い出しました。
焼き具合はうな富士さんよりこちらかね春さんの方が好きです（個人的意見）
特筆：こちらのうなぎは全て国内産のうなぎを使用、オーダーを受けてから焼く、手間暇惜しまず丁寧に焼き上げられています。焼き上がりは外はさくさく香ばしく、中はふっくら柔らかなたれを丁寧に付けて焦がさないように焼き上げた蒲焼きは絶品です。
また高知を訪問するチャンスが有れば是非伺いたいお店です。