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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
界 仙石原
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
強羅駅から3,523m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回、箱根の宿に選んだのは、星野リゾートの〈界 仙石原〉。
コロナ以前は〈界〉にしばしば行っていたのが、コロナで実に2年弱のご無沙汰。ここ〈界 仙石原〉は以前も1度だけ利用していて、〈界〉の中では〈界 鬼怒川〉と並ぶツートップ。今回、湯河原へのお誘いがあったこともあるが、折角なので箱根、それも〈界 仙石原〉に寄っていこう、それも二泊三日で、というのはほぼ躊躇わなかった。（お値段が中々なので、明細見たときは一瞬ウッとなったが、ボーナス出た直後で気が大きくなっていたので飛び込んだ）
宿泊施設の評価になるため、料理だけでなく、提供されるサービスや宿泊する部屋の評価にも考慮を入れての評価にしたが、ここは何といっても客室から望む仙石原の景色が白眉だ。けして箱根の中でもアクセスしやすい場所にはないのに、また訪れてみたいと思った一番の理由は、部屋の露天風呂から見るその景色。出立の最終日は、ぎりぎりまで居てベッドに大の字に寝転んで仙石原の青い空を眺めてぼーっとしていた。
星野リゾート全般において同様だが、滞在・観光における調べものやアメニティに関するお願いはよほどのことでないかぎり聞いてくれる。
料理についてだが、基本的に和会席のコースで、地の物・旬の物を盛り込んだもので構成される。「高い値段出して行くんだから高級食材で」と思うと肩透かしを食う。もちろん、いい素材という意味ではしっかり吟味された高い値段の素材だろうが、わかりやすく高級な素材を出して「どうだ、すごいだろう」ということはしない。
そういう意味ではテロワールに忠実で、宿泊した2泊3日の朝夕計4食、自然薯やら、小田原・相模湾の海の幸と箱根の山の幸でもてなしてもらい、客室からサービスから温泉から、大満足で帰って行った。欲を言えばもう少しワインのバリエーションがあると言うことは無いのだが、箱根の山奥まで来てワイン、という人は少数派なのだろう。
厳しい目で見れば、ここで食べるものよりもおいしいものは世の中に沢山あるが、旅館・ホテルでこのレベルを追究するのは中々難しい。修善寺の〈あさば〉という別格の存在も認識しているし、世の中、ここを超えるものは私が知らないだけでごまんとあるのかもしれない。だが、それに当るまで試そうという気が起こらなくなるくらい、〈界〉のレベルは高い。
この、星野リゾートの安定感は旅行者としては非常に有り難い。宿泊における寛ぎは、旅行において重要なファクターだ。食事、温泉、客室、不自由なく、気持ちよく過ごせるか。この点において、どこに行っても極端に外れることはない。その土地、その土地の特性を活かした宿の造形も、「人工的に作られた地元感」であるのはわかるが、地元に入って行こうとする姿勢は見上げたものだと思っている。