メニュー・プラン : 博多もつ鍋風樹

生のうまさにこだわり続けるサッポロ生ビール黒ラベル。キンキンに冷えたグラスに注がれた至高の一杯をどうぞ。

ラベルの赤星が目印で愛称ともなっています。熱処理ならではのしっかりとした厚みのある味わいで、根強い人気を集めています。

普段からビールを愛飲し、ビールの旨さにこだわっている方の期待に応えるサッポロのノンアルコールビールです。冷えたグラスをご用意しております。

氷彩サワーと甘酸っぱいシロップで作られた一杯。料理の味を邪魔しない、定番の味です。

新鮮なレモンをスタッフが心を込めて絞ります。

氷彩サワーに大粒のつぶれ梅が入った一杯。梅干しの酸味が料理の味を引き立てます。

お茶割りで一番人気のウーロンハイ。料理の味を邪魔せず、引き立てます。

緑茶の甘みとすっきりとした後味で、もつ鍋との相性抜群です。

角は甘みのある香りやコク、ドライな飲み口が特徴的なブレンデッド・ジャパニーズ・ウイスキーです。日本人向けに作られていることから飲みやすく、料理との相性も抜群です。

スコッチウイスキーのなかでも、飲みやすさから絶大な人気を誇るデュワーズ。すっきりとした後口で飲みやすいのが特徴です。

意外と博多料理やもつ鍋と相性が良いワイン。赤と白のどちらもご用意しております。

ふくらみのある芳醇な味わいと、フルーティな吟醸香が絶妙に調和し、食中酒として料理を引き立てます。2013年のIWCで日本酒部門最優秀賞をとったこともある最高の日本酒です。

新しい味の超辛口純米酒です。すっきりとした後味が楽しめ、飲みやすいのが特徴です。福岡県糸島産山田錦を使用しています。

米本来の香味と繊細な酸味が調和した味わいすっきりタイプ。後口の消え方も心地よく料理との相性も抜群。こちらも福岡県糸島産山田錦を使用。

グラスに注いだ瞬間から、甘く華やかなフルーツの香りが広がります。
瑞々しい洋梨とオレンジの詰め合わせが目に浮かぶようです。
口に含むと、フルーツと共に紅茶のような香りが感じられ、芋の甘味ときれいに調和します。
"フラミンゴ オレンジ"の名前は、美しいオレンジ色のハイビスカスに由来します。
普段から焼酎を飲まれない方にこそ飲んでいただきたい、焼酎の固定概念を覆す味わいです。

とろっとした甘みとキリっとした後切れが特徴。

柑橘のような爽やかさと芋の甘さ、麹の香ばしい香りがあり、すっきりした口当たりの芋焼酎です。

穀物の優しい甘みや紅茶のような、強く厚みのある香りを持ちます。当店スタッフに人気の焼酎です。

店主一番のおすすめです。品質の良い芋（黄金千貫）を丁寧に焼き上げて作られた焼き芋焼酎です。焼き芋の香ばしい風味と香りを楽しめます。甘味の濃い濃厚な仕上がり。

薩摩焼酎の中でもクセが抑えられた三岳は芋の風味が感じられつつもさらりと飲みやすい味わいが特徴です。

洋酒のようなフルーティーな香りや、サツマイモの旨味、甘みを感じることができます。

紫芋を使用しているため甘くふくよかな味わいです。紫芋特有のフルーティーな香りをもちます。

シャープなキレ、そして豊かなコクと甘みを感じられます。こちらも店主のおすすめ。芋焼酎好きにはたまらない香りです。

ひとくち含むととろりと舌の上に広がる甘みがたまらない。
フルーティさとバニラのような甘い香り、ナッツのような香ばしい香り、なめらかで甘やかな口当たり。リッチでエレガントな芋焼酎です。
「天使の誘惑」はまさに日本のシングルモルト。
薄い琥珀色、芋の上品な香り、トロリとした独特の口当たりをお楽しみいただけます。
余韻も深く、濃い味わい。富乃宝山や吉兆宝山とはまた違った世界が広がります。

３Mの１つ。芋焼酎の王道を行く力強い味わいです。芋の甘みと焼き芋を思わせる香ばしい風味が特徴です。

3Mの1つで一番入手が困難な芋焼酎です。昔ながらのかめ壺でじっくりと熟成発酵させたプレミア焼酎で甘みのあるまろやかな味わいが特徴です！

贅沢に磨き上げた麦で仕込んだ、華やかな香りの麦焼酎。第５回、第６回福岡県酒類鑑評会　金賞受賞した焼酎です。

個性的な麦焼酎が多い中、スタンダードで綺麗な風味。なめらかな口当たり、深いコクに若干感じるスモーキーな香り、飲みごたえも十分な麦焼酎です。

さっぱりとした軽やかな口当たりと重厚感ある麦やキャラメルを思わせる風味の麦焼酎。焼酎好きの間では非常にファンが多い人気の銘柄です。

プレミアム芋焼酎が3M（魔王、村尾、森伊蔵）ならば、プレミアム麦焼酎は「百年の孤独」と評されるほどの一品。
上品で強く、オークやほんのりシガーの香りがある。凝縮感と滑らかさが特徴的で、ココナッツや香ばしい麦の風味などが幾重にも感じられます。水割りでは穀物の甘みが生まれ、様々な風味と溶け合い優しくも複雑な味わいとなります。お湯割りでは、コクが生まれ、よりボリューム感のある味わいを様々な複雑な風味と共に楽しめます。

独自の低温減圧製法で、吟醸酒の酒粕を原料に仕込んだ今までに例をみない限定米焼酎です。フルーティーな香りとはうらはらな切れ味のいい端麗辛口です。

日本酒の吟醸香のようなフルーティーな香りと米の旨み、すっきりとした軽やかさを感じられます。一般的な米焼酎とは一味違った美味しさにぜひ出会っていただきたいです。

まるでトロピカルフルーツのような華やかな香りがするお酒です。ほんとに焼酎なのかと疑ってしまうほどフルーティーで飲みやすいです。

とろっとした甘みとキリっとした後切れが特徴。
900mlです。

柑橘のような爽やかさと芋の甘さ、麹の香ばしい香りがあり、すっきりした口当たりの芋焼酎です。

穀物の優しい甘みや紅茶のような、強く厚みのある香りを持ちます。当店スタッフに人気の焼酎です。

店主一番のおすすめです。品質の良い芋（黄金千貫）を丁寧に焼き上げて作られた焼き芋焼酎です。焼き芋の香ばしい風味と香りを楽しめます。甘味の濃い濃厚な仕上がり。

シャープなキレ、そして豊かなコクと甘みを感じられます。こちらも店主のおすすめ。芋焼酎好きにはたまらない香りです。

贅沢に磨き上げた麦で仕込んだ、華やかな香りの麦焼酎。第５回、第６回福岡県酒類鑑評会　金賞受賞した焼酎です。

さっぱりとした軽やかな口当たりと重厚感ある麦やキャラメルを思わせる風味の麦焼酎。焼酎好きの間では非常にファンが多い人気の銘柄です。

独自の低温減圧製法で、吟醸酒の酒粕を原料に仕込んだ今までに例をみない限定米焼酎です。フルーティーな香りとはうらはらな切れ味のいい端麗辛口です。

まるでトロピカルフルーツのような華やかな香りがするお酒です。ほんとに焼酎なのかと疑ってしまうほどフルーティーで飲みやすいです。店主のイチオシです。

ひとくち含むととろりと舌の上に広がる甘みがたまらない。
フルーティさとバニラのような甘い香り、ナッツのような香ばしい香り、なめらかで甘やかな口当たり。リッチでエレガントな芋焼酎です。
「天使の誘惑」はまさに日本のシングルモルト。
薄い琥珀色、芋の上品な香り、トロリとした独特の口当たりをお楽しみいただけます。
余韻も深く、濃い味わい。富乃宝山や吉兆宝山とはまた違った世界が広がります。

プレミアム芋焼酎が3M（魔王、村尾、森伊蔵）ならば、プレミアム麦焼酎は「百年の孤独」と評されるほどの一品。
上品で強く、オークやほんのりシガーの香りがある。凝縮感と滑らかさが特徴的で、ココナッツや香ばしい麦の風味などが幾重にも感じられます。水割りでは穀物の甘みが生まれ、様々な風味と溶け合い優しくも複雑な味わいとなります。お湯割りでは、コクが生まれ、よりボリューム感のある味わいを様々な複雑な風味と共に楽しめます。

炭酸水セット200円
氷セット100円
水割りセット100円
お湯割りセット100円

高級な和歌山県産熟梅をたっぷりと使用した贅沢梅酒。桃のような甘い香りとクリーミー感は今までの梅酒の常識を覆してくれます。

通常では考えられない、果汁率を５０％以上もたっぷりと使用してます。その贅沢な天然果汁を冷蔵庫でゆっくりと熟成させマイルドになった清酒とブレンドして仕上げました。果肉感あふれるゆず酒をぜひご堪能ください。

山形県産のりんごを贅沢に使用。香り高く瑞々しい「もぎたてりんご」の味わいをぎゅっと詰め込んだ、大満足のりんごリキュールです。

果樹王国山形が誇る、冬の女王「ラフランス」を贅沢に使用。とろみを感じるほど濃厚でゴージャスな風味、追熟させた果実のニュアンスをそのまま楽しめるとろとろのリキュールです。

さくらんぼの”佐藤錦”と”紅秀峰”の果汁と、天童名産”川中島白桃”の濃厚な果汁を使用した贅沢なリキュールです。桃のとろっとした甘い果実感に、さくらんぼの酸味と香りがアクセントになっています。

当店一押しの梅のピューレがたっぷりと配合されている梅酒です。とろっとしたたっぷり濃厚な味わいですが、独特の風味とキレを持ち合わせているため、さっぱりとした後口です。類を見ないトロトロ感をぜひご堪能ください。

あまおう・びわ・日向夏の３種類のシロップからお選びいただき、サワーと割った一杯です。シロップは人工の着色料、香料不使用のため、天然果汁本来の旨みをそのまま楽しむことができます。

あまおう・びわ・日向夏の三種類のシロップからお選びいただき、ハイボールと割った一杯です。シロップは果汁が８０％も配合されており、濃厚で贅沢な味わいです。

あまおう・びわ・日向夏の3種類のシロップからお選びいただき、炭酸水と割った一杯です。アルコールが飲めない方にもとてもおすすめなノンアルコールメニューです。

有機栽培ブドウを１００％使ったリーズナブルなシャルドネ。
フレッシュな口当たりと爽やかさ、シャルドネ特有のコクが楽しめます。

有機栽培ブドウを１００％使ったリーズナブルなカベルネ・ソーヴィニョン。
完熟ブルーベリーを思わせるいきいきとした果実味と程よく感じるボディが魅力の赤ワイン。

樽醗酵で仕込んだソーヴィニョン・ブラン。
新鮮かつ熟した柑橘果実とオーク香が混じり、美しい酸味を持ちます。
非常に複雑味があり、整った骨格とクリーミーな質感が魅力です。

スパイスやオレンジ、カシスのアロマに木苺やブラックベリーの鮮度の高い果実味とセーヴォリーな風味を持ち合わせます。
軽やかで滑らかに溶け込んだタンニンと長い余韻が魅力です。

いきいきとした心地よい泡立ち。
ミネラル、ブリオッシュ、フルーティな香りと、調和の取れた爽やかでフレッシュな味わいのシャンパンです。

可愛らしいサーモンピンク色。
チェリーやレッドベリーのように赤い果実のニュアンスと、綺麗なタンニンによって後味まで爽やかになります。

１８６９年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けているシャンパン。
みずみずしい果実味、魅力的な味わい、エレガントな熟成が特徴です。

昔懐かしい瓶コーラです。

昔懐かしい瓶のジンジャーエールです。

果汁１００％のオレンジジュースです。