ランチの日替わり定食の"当たり"のときは凄いコストパフォーマンス : 三惚

三惚@川崎で「日替わり定食」(900円)。小土呂橋近くの旧東海道沿いにある創業80年以上の老舗天ぷら屋。

日替わり定食は日によって内容やボリュームにバラツキがあるけど、今日は大当たり！子持ち鮎の三州煮にだし巻き卵、栗の渋皮煮、釣りあじ細造りに小鉢のポテトサラダと冷奴、ご飯と汁物、お新香まで付いてこの値段は破格のコストパフォーマンス。

子持ち鮎の三州煮(赤味噌仕立ての甘露煮)は絶品。圧力鍋を使って2日間かけて仕込んだそうで、頭も骨も柔らかくて丸ごと食べられる。汁物はいつもはしじみの味噌汁だけど、今日は冬瓜そぼろスープ。鶏そぼろが入って生姜の風味がじんわり染み渡る。

今回の日替わりは大当たりの部類だけど、内容やボリュームは本当の意味で「日替わり」なので、おかず1品でアジフライのときとかもある。ただし、お店の前に来てランチメニューの看板を見て「今日の日替わりはハズレだな」と感じたらランチサービスの「天丼」(1000円)に切り替えればいいのでダメージはない。

天ぷら三惚@川崎にて「日替わり定食」(900円)。小土呂橋近くの旧東海道沿いにある老舗天ぷら屋。

今日の日替わりは鯛兜蒸しとしらすと炒り玉子の2色弁当セット。釜揚げしらすと炒り卵のお重に真鯛の兜蒸し、しじみ汁とお新香に小鉢の冷奴と小松菜入りのきんぴらごぼうもついて900円！相変わらず気前が良すぎ 。

2019年3月にランチメニューが値上がりして日替わり定食は以前の880円から900円になったけど、それでも驚愕のコストパフォーマンスだ。ランチの天丼も930円→1000円に値上がりしているけど、十分お得感があるし、海老天が以前より大きくなってる気がする。

三惚@川崎で「日替わり定食」(880円)。旧東海道沿いの老舗天ぷら屋。三惚の日替わりは気まぐれ過ぎて突如お得なダブルおかずデーがある。本日はイカゲソ大根鍋&ヒラメの小舟盛り。

ヒラメは肉厚ぷりぷりで鍋もイカゲソと大根がボリュームたっぷり。冷奴にお新香、白菜とトマトの野菜マリネと小鉢も3つ付いてきてこの値段。半端ない！卓上の自家製ふりかけはご飯だけじゃなく冷奴のかつお節代わりにもかる。

三惚@川崎でランチサービスの「天丼」(930円)、「大盛り」(＋100円)。朝の通勤中にPodcastで聴いてたのが、TBSラジオのライムスター宇多丸のウィークエンドシャッフルで内容が「天丼特集」だったので、朝から頭も腹も完全に天丼モードだった。

天ぷらは大海老、穴子、鱚、イカ、茄子、ブラウンエノキ。前回食べたときは穴子→イワシ、ブラウンエノキ→かき揚げだったが、ランチでも日によって多少ネタが変わるようだ。小鉢、冷奴、しじみの味噌汁付き。この日の小鉢はもやしサラダ。

卓上に細かい砕いた鰹節？の自家製ふりかけがあり、日替わり定食の方の白飯に使うお客さんが多いが、今日は天丼のご飯大盛りにしたので、米を前後半に二分割して、前半はご飯少なめの天丼として贅沢に天ぷらを味わい、天ぷらが無くなった後半はふりかけご飯として味わった。

一度で二度美味しい。ご飯の量は普通で200〜250g、大盛り350〜400gぐらいかな。大盛りにすると丼の器が普通のよりやや大きいものになる。

川崎駅東口の小土呂橋付近の旧東海道沿いで創業80年の老舗天ぷら屋「三惚」へ。

ランチは何度か来ているけど毎回「ランチサービス天丼」(930円)を頼んでいたので、今回は「日替わり定食」(880円)をチョイス。今日の日替わりは石持のあぶり刺し身。

小ぶりなイシモチ一匹分。上品な白身で焼き霜造りの皮目の風味も絶品。冬野菜たっぷりの赤味噌汁、根菜とお麩の煮物など小鉢も種類豊富で丁寧に作ってある。値段も良心的で満足度高い。

川崎駅東口の旧東海道沿いにある創業80年の老舗天ぷら屋「三惚(さんぼれ)」でランチの「天丼」(930円)。

変わった店の名前だが、「一に土地、二に商売、三に女房」という弘法大師の「三惚主義」という教えからとったものだそう。（自分の住んでいる土地と商売と女房に惚れていれば、幸せになれるという意味）。

天ぷらの油は白絞油（菜種油）と胡麻油をブレンドしているそうで、フンワリと胡麻油の良い香りが漂う。茄子、シシトウ、キス、イワシ、海老、イカ、かき揚げと具沢山。海老は特大サイズで身も叩いて伸ばしたものじゃなくみっしり詰まってる。油の表面をはしでシャカシャカっとして、天ぷらの衣に花を咲かせるのが三惚流だそう。

天丼のタレはスッキリした味わいでお米もやや硬めのさらりとした口当たりなので、ボリュームの割にテンポよく食べられる。味噌汁じゃなくしじみ汁ってのが嬉しいね。昭和の大箱店らしい店員同士の活気溢れる掛け合いも面白い。駅の西口にも同名の天ぷら屋があるが、こちらの主人の甥っ子がやっている姉妹店だそう。