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お好み焼き(ぶた・いか)
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お好み焼き(ぶた・いか)アップ
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お好み焼き(ぶた・いか)断面アップ
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お好み焼き(ぶた・いか)リフトアップ
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ウーロン茶
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この日は藤沢で晩飯。
やってきたのがこちらの鉄板焼き店。
場所は、JR藤沢駅南口から鎌倉方面に徒歩8分ほどの県道沿い。
こちらは鉄板焼き店ではあるのですが、関西風お好み焼きもあるため、
そちらを晩飯として頂きに参上した次第。
私は大阪出身ですので、お好み焼きを含む粉もんは定期的に食いたくなるので。
しかし関東圏はお好み焼きのお店が少なくて、
有ったとしてもこちらのようにどちらかというと飲み利用メインのお店。
なので気軽に食事として食べれるところが少ないんですよねえ。
でも食べたいのでそんなことは気にしないで突入です。
お店に入ると奥に長い造りで、手前に4名掛けテーブル3卓、
奧に鉄板カウンターが6席分あります。
どうやら座敷もあるようで。
最初は手前のテーブル席に案内されたのですが、
お好み焼き利用であることを伝えて、鉄板カウンターにしてもらいました。
私は鉄板から直接コテで食べるのが好きですので。
とにかくお好み焼きが冷める要因は作りたくないんです。
ある程度の目星は付けていましたが、メニューを頂きしばし検討します。
ということで、
・お好み焼き 680円
・ぶた 100円
・いか 150円
・ウーロン茶 300円
・消費税 98円
合計:1328円
を注文することにしました。
けち臭い時にはソフトドリンクもケチるのですが、
今回はたしなみとしてソフトドリンクをオーダーしました。
本当はお冷で十分なのですが。
ベースとなるお好み焼きには具がありませんので、
別途、具またはトッピングを追加するスタイルです。
お店は、ご主人と女性の2名で切り盛り。
BGMは、邦楽ポップス系が流れています。
同時に無音状態の大型テレビが鉄板カウンターの目の前に設置。
すぐにウーロン茶がサーブされ、
わりと早くて15分ほどでお好み焼きが焼き上がりました。
完成までは厨房カウンターでご主人が焼き、
その後、鉄板を温めた状態の私の目の前にサーブされました。
・ウーロン茶
これは普通です。グラスはまあまあオシャレなもので。
・お好み焼き(ぶた・いか)
ふっくらと厚みのあるビジュアルです。
そこにソースを塗り、マヨネーズをかけ、あおさを振りかけ、
かつおぶしをトッピングしたものです。
食べてみるとソースは甘めのタイプでした。
中の具は、粗みじん切りのキャベツが印象的で。
紅しょうがもアクセントに。
生地の出汁はそれほど効いているようには思えませんでした。普通かな。
生地自体は少し重ためかな。ぶたといかの具はわりと入っていたのではと。
サーブされた瞬間に期待したものとはちょっと違い、
普通に美味しいお好み焼きだったのですが、
ぶたといかの入ったお好み焼きが830円(税抜)ですので、
関東圏においては良心的な値段設定だと思います。
あまりにもビジュアルが旨そうだったので、
脳内ハードルが勝手に上がってしまったのがいけないのかも知れません(^^;
普通に美味しいという言い方ですが、大阪出身の普通は厳しいのかも。
私の目の前に、「8周年おめでとう!」の祝花が飾ってあったのですが、
2011年7月19日オープンでしたので、まさに8周年を過ぎたようで。
飲食店で8年以上続くのは立派だと思いますよ(^^)
これからも何十年と頑張って欲しいですね。
ご馳走様です!(2020/12現在、3.14ポイント)