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肴籠
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酒呑みにとってのいいお店と言うのはこういう所なのだと思う。魚の鮮度はすごい。
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denji-papa
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肴籠（ビク）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4389 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤沢駅南口より徒歩３分 藤沢駅から240m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し￥550(税込) 小鉢2品 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0466-50-6364 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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3週間ぶりに地元で飲む。妻が藤沢に用があると言うので必然的に藤沢で飲むことになる。いつものことながら、予約をせずに何とかなるだろうと、お店探しを始める。今日は魚系の飲み屋さんで行くことにする。イトーヨーカ堂に寄ったので、手前の方から攻めていくことにして、まずは翻車魚丸を当たるも撃沈。過去にも何度か満員で断られている。週末の翻車魚丸は、予約無しで難しいのだろう。
獺祭は最初からあきらめて素通りし、このお店に。初めて入るのだが、前を通るたびに気にはなっていた。ほぼ満席だったが、唯一2人用のテーブル席が空いていて、ラッキーだった。店内はカウンターとテーブル席があり、客の年齢層も高い。雰囲気は悪くない。
生ビールをオーダーし（まずは熟撰）、メニューを眺める。メニュー数は多くない。魚を中心にシンプルなメニューが並ぶ。お刺身は、ずべて地物のようで、入荷次第でメニューが変わるようだ。今日はマグロの赤身、かつお、タコ、こち、かます。盛り合わせにしてもらう。それ以外に厚焼き玉子、さわらと夏野菜の揚げ煮、白ぎすの天ぷらをオーダーする。
今日は暑くて喉が渇いていたので、生ビールをお代わり。ここは熟撰と一番搾りがあるとのことで、2杯目は一番搾り。そうこうしているうちに、お刺身が来る。まずはタコからいただく。歯ごたえといい鮮度といい、抜群だ。私はさほどタコは好まないものの、うまい。それからカマス、かつお、と進む。うまい。鮮度がすごくいい。かつおは血合いが真っ赤で、まだ死後硬直をしているくらいしっかりしている。こち、まぐろも同様。地物のいいものを仕入れているのだろう。魚の鮮度がすごい。
生ビールを終えて、日本酒へ移行する。日本酒の品ぞろえはそれほど多くは無い。いずみ橋、天青、隆などの地元のお酒に、〆張り鶴、船中八策、鳥海山など、辛口の定番が並ぶ。その中で岡山のNine（ナイン）というお酒が目を引くのでもらってみる。すっきりとしたお酒だ。香りもよい。
白ぎすの天ぷらが届く。すごく肉厚だ。身の薄めの小ぶりなものを想像していたのだが。塩を付けて口に入れる。うまい。お酒の味を邪魔しないし、お酒も白ぎすの味を邪魔しない。いいものが手に入ったのだろう。肴は、追加でシラスのクリームチーズ和えと漬物をもらう。シラスは釜揚げと青ネギとクリームチーズを和えている。生臭さが無く、酒の肴にぴったりだ。これも地元の釜揚げなのだろう。鮮度がいいシラスは釜揚げに限ると思っている。生シラスはあまり好きではない。観光客用だと思っている。（すいません。偏見です）
お酒はその後、隆をもらい、最後にいずみ橋（夏ヤゴ）で締める。酒のみにとっていいお店というのは、こんなお店なのだろう。あんまり凝ったお料理は無いが（お通しも冷奴のシラス掛けと南蛮漬けの2種）、いい魚とお酒を邪魔しないお料理。お酒の品ぞろえも、同じく料理の邪魔をしない、辛口のものが中心だ。ご主人が一人で料理しているようだが、特に板前さんの格好をしている訳でもなく、リラックスしてカウンターの中に立ている。趣味でやっているのだろうか。常連さんがついて、繁盛しているようで、肩が凝らずにいい感じだ。
今度はちゃんと予約をして（いつもそう思うのだが、面倒くさくてなかなか実行できない）、カウンターに座って飲みたいと思う。