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店名 |
きらさ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0467-81-4686 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
鎌倉駅から341m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 ((2人掛けテーブル7つ)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年5月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ここで美味しいラーメン(とお酒)を楽しむ為に今日はたくさん歩きました、笑。
ちょっと前から気になっていた「きらさ」さん。
ラーメン屋さんと云うよりは甘味屋さんのような鎌倉らしい造り。
木を基調にした内装もステキで、お茶を入れる箱を椅子に作り替えた茶箱椅子が印象的です。
注文は以下の通り。
青島ビール 650円
よだれ鶏 650円
3点盛り 400円
白たまり麺 950円
新生姜と豚しゃぶの冷やしぶっかけ麺 1150円
先ずは青島ビールとよだれ鶏で乾杯!
甘辛いタレとナッツに絡めた柔らかい鶏。
パクチーではなく水菜を使っていることで、この後のラーメンの味を邪魔しない構成になっている。
苦味のない青島ビールも同様で、この後続く3点盛りにもぶっかけにも凄く合う!
日本酒と迷ったのだけど、ビールにして大正解でした。
3点盛りは、いなり寿司、めはり寿司、味玉。
めはり寿司が特に美味い!
味玉は残しておいてぶっかけのお供に♫
ラーメンは白たまり麺をチョイス。
透明感のあるコンソメ色のスープに、葱、小松菜、低温調理した鶏叉焼、そして色とりどりのあられ。
スープは、ラーメンのスープと云うより、割烹料理屋で出されるような豊かな出汁が特徴。
和なのだけれど、油膜がはってあるので、あっさりながら物足りなさのないコクと重さがある。
麺は細目の弱縮れで、しっかりしたコシがありスープがよく絡む!
見た目より啜りやすく美味しい!
そしてラストはぶっかけ。
太めに千切りにしたしゃきしゃきの新生姜に冷しゃぶ、小松菜にめんま、そして甘く煮付けたお揚げ。
ここに蕎麦つゆのような特製のたれと薬味をかけて食べるスタイル。
麺がけっこうなボリュームなのだけれど、サッパリしているのでつるつるっといけちゃう!
ラー油といきがちな所を敢えて山葵にしてるのも凄くいい!
甘いお揚げもとっても美味しかった!
ごちそうさまでした!
接客も丁寧で、ここは近い将来行列店になると思うな!
2023.05.28