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ラーメン壱六家 大船店
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究極の食べ方が、あるんです。
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チャーシューメン（並） 1000円
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スープ
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麺
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チャーシュー
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うずら
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板海苔
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おすすめの味変
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更に味変追加
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卓上調味料
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豆板醤、おろしにんにく、フライドガーリック
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食券
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究極の食べ方
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あきら先輩1120
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン壱六家 大船店（ラーメン・イチロクヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-43-1618 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大船駅から徒歩2分 大船駅から137m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
家系で流行になっているインスタントスープではなく、生ガラで勝負する職人のお店です。
当店は各店舗ごとに職人が生ガラでスープを作っています。 その分安定はしませんがスープに向き合う情熱は確かな物です！ 焼豚使用店は大船店、大和店、上鶴間店です。 年内オープン予定の上大岡店も自家製焼豚です。 |
| 初投稿者 |
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（浦和で飲んで、そして後悔先に立たず。 ４／４）
浦和駅から京浜東北線にのり、気がついたら
大船駅！！
今夜の宿！？ネットカフェの入室も決まり、
大船駅周辺を冒険してみる。
少し歩きまわるも、お店はもう
ラーメン店くらいしか開いていない、、。
そんなラーメン店の中から、
最近プチマイブーム！？
家系ラーメン『ラーメン壱六家』さんへ、
また入ってしまう、、。
訪問時間は25:15。
厨房を前にした、細長いカウンターの作りは、
家系のお店感バッチリ！
この時間のお客さんは、60%くらいの入りで
その後も同じくらいのお客さんがいる。
券売機の前に立ち、年末に食べた
チャーシューメンを思い出す。
年末は違う系列店であるのに、思わず
「チャーシューメン」のボタンを押してしまう。
【今回のメニュー】
・チャーシューメン 1,000円
そしていつも同じ、呪文を唱える。
＂麺：硬め、脂：少なめ、味：薄め＂
到着したチャーシューメン頂きます。
脂少なめ味薄めが、かなり効いてる！
とてもあっさりとした、家系ラーメンです。
深夜なので、このくらいが良い。
そしてこの家系ラーメンの麺、好きなんです
よね〜！！麵硬の具合も、なかなか良い具合。
トッピングモリモリのチャーシューは、
ん〜、とても薄手なスライス、食べやすさとして
＂あり＂かもしれない！？
味わいは、あっさりとした肉感が前に出ている。
そして食べながら気になっていた、メニューや
店内にプレートまで作るくらいにアピール！
》究極の食べ方《
この配分に従って、調味料を加えてみる。
にんにく ： 一杯半
豆板醤 ： 半分
胡椒 ： 少々
なるほど、にんにくを入れると、やはり
パンチ力が出てきますね〜！良いです。
そして最後は、更に卓上の調味料を全て
使いまくり味変を楽しみました。
【今回の一推し】
◎チャーシューメン！
夜食には、チーと重い一杯かなぁ！？
【編集後記】
・訪問時食べログスコア ： 3.47
・今回現金でお支払い。
・深夜まで、賑わいがある！
・家系の地元！？近い！？
【今回の評価】
総合 ： 3.3
味 ： 3.5
サービス ： 3
雰囲気 ： 3
ＣＰ ： 3.5
ドリンク ： ー
【食べログ基準外個人的評価】
また来る度 ： 3
アクセス度 ： 4.5
同伴者評価 ： ー
美味しいラーメン、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、やはりネギラーメン！
明日、自宅に帰ったら、
ゆっくりベットで寝たい、、。