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きりん924 口コミ98件フォロワー221人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ずーっと行きたかった、横浜の三大牛鍋のじゃのめやさんにお邪魔させて頂きました。
横浜が誇る、牛鍋の老舗中の老舗です。

開港により様々な文化の入口となった横浜では新しい食文化も生まれました。その一つが牛鍋です。
じゃのめやさんは明治26年に創業して以来、伝統のお味を守り続けています。
正に文明開化を味わえる牛鍋屋さんです！

メニューは、個室のお座席で頂く牛鍋のコースを予約しました。
コースは
・前菜盛り合わせ
・お刺身
・小料理
・牛鍋
・〆
と続きます。

前菜は、バイ貝の煮付け、銀杏、穴子寿司など。あとはなんだか分かりませんでしたが(*_*)
鮮やかで目でも舌でも楽しめました。
お刺身は中トロがきめ細やかな脂が乗っており美味しかったです。
小料理は、カツオタタキの酢の物でした。
そして待ちに待った牛鍋。
女将さんが最初から最後までお鍋の面倒を見て、取り分けてくださいます。
濃いめで甘めなお味がどこか時代を感じます。
霜の降ったとろけるお肉と、溶き卵によく合います。
お肉の方は、A5ランクにこだわり、日本各地で丁寧に飼育された最高級の和牛を信頼できる業者から仕入れているそうです。
そしてそのA5ランクのお肉は、A5ランク中でさらに階級があり、こちらのお店で出されているものはA5ランクの中で10というA5ランクの中でも上ランクの和牛だそうです。
この日は、山形牛、米沢牛、宮崎牛の3種類を頂けました。どのお肉も口の中でずっとゆっくり味わいたいくらいの絶品。
最後に残りのタレで味付けをしたきしめんで〆です。

美味しいお肉を味わいながら素敵な時間を過ごせました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	じゃのめや
ジャンル	すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛料理
予約・お問い合わせ	045-251-0832
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-126 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	伊勢佐木長者町駅から徒歩8分阪東橋駅から徒歩5分関内駅から徒歩12分阪東橋駅から404m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 21:00 土・日・祝日 12:00 - 21:00 月定休日 ■ 営業時間 ※ランチは日曜限定 ■ 定休日第1日曜日（12～1月は不定休）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	120席（テーブル席（40名まで）　座敷（100名まで））
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.janomeya.com/
オープン日	1893年
備考	地方発送（お取り寄せ）可能アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	最高級の牛鍋・しゃぶしゃぶの味をご存知ですか？老舗ならではのおもてなしを存分に… 伊勢佐木町の歴史とともに歩んできた牛鍋・しゃぶしゃぶの老舗『蛇の目や』。明治26年の創業以来、昔変わらぬ味を伝え続けてきました。牛鍋で使用する牛肉は、各産地で丁寧に肥育された黒毛和牛の銘柄牛で、各産地の最高ランクの格付けA5の牛ばかり。牛鍋のみの御注文なら全3400円からご用意、熟成した牛肉を種類豊富にお楽しみ頂けます。牛鍋コースは全8品7000円からご用意。前菜、刺身、そして自慢の和牛赤身... ...
初投稿者	Sir Topham Hatt（3）
最近の編集者	withupdesignworx（515） ... 店舗情報（'23/08/03 01:19）編集履歴を詳しく見る