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日本のシウマイの元祖・・・・博雅の歴史-History-に同感！！
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店舗基本情報
| 店名 |
博雅
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子 |
| お問い合わせ |
045-488-3351 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
片倉町駅から766m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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このたび新たに株式会社博雅として新生博雅がスタートし、フード・ビジネスで社会に貢献することを理念に掲げ、食材も吟味してさらなる「美味しさ」の追及を目指しています。
別の方の書き込みをコピペします。
それほどに同感です。
横浜のシューマイは「崎陽軒」ではなく実は「博雅」なのです。
昔々に日本で初めてシウマイを売り出したお店が「横浜博雅」ということのようです。
味は、豚肉が詰まっていて「昔のなつかしい横浜の味」です。
私が物心ついたころ、日本で銀座についで有名な商店街であり歌謡曲のテーマにもなった「伊勢佐木町」の目抜き道には、不二家や有隣堂、松屋ノザワ屋といった老舗デパートの立ち並んでいました。同世代に生きていました。
そのころの伊勢佐木町といえば、外国人も多く行き来し、今以上に横浜で一番賑わいのある活気のある街でした。
野澤屋でショッピングして屋上の遊園地で遊んでから、有隣堂で本を買い、帰りに不二家でプリンアラモードを食べて帰る・・・というのが、お決まりのコースでした。小生は「博雅」でワンタンを家族と共にですが
そうしたもっもと賑わいのある店舗の立ち並ぶ伊勢佐木町の入口付近に「博雅亭」という老舗中華料理屋がありました。
間口はかなり広く、石造りの階段を数段登る玄関となっていた記憶で、内装は重厚で大きな丸テーブルでシックな中華料理店というイメージでした。
６０代後半以降の浜っ子であれば、何らかの形で知っている方も多いと思います。この流れの「博雅」をこの１０月に見付けて バンザーイです。
二回も買いに行ってしまいました、これからはヨコハマ土産はこのお店の品です、何故か店頭売りが安く、Ｎｅｔ通販は１０％以上高く設定されています、今度店頭で質問して見ましょう！