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冷やしラーメンのあんばいが絶妙
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teewai
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
紬
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「白楽」駅から徒歩１０分 白楽駅から502m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月10日 |
| 備考 |
つけ麺「くり山」で間借り営業していた「こはく」の新規出店・店名変更です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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冷やしラーメンを特製でいただきました。豚のチャーシューと、鶏のと、ワンタンが乗っていたのですが、プルルンとしたワンタンの芯が、ほんのり暖かかったんです。気がついてみると、それぞれの具材が、適切な冷やし具合／冷まし具合で提供されていました。
それぞれの味付けももちろんですが、このようにそれぞれの具材の提供温度を調えて盛り付ける、そこに感謝感激していただきました。
評価の高いお店のラーメンでも、冷蔵庫から取り出した厚切りの鳥チャーシューの二枚目の後半でやっとふっくらしてきて美味しくなって、最初の一口の残念さが思い出されたことがあったので。