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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「塩ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 241 件
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ラーメン百名店 旨みが塊となり押寄せる“自家製XO醤の旨み麺(塩)”
2024年4月上旬平日 【期間限定】自家製XO醤の旨み麺(塩)+ワンタン1550円
3/26で10周年年を迎えた此方を6年ぶりに久々に訪問。13時過ぎで店内満席で中待ち3人と盛況だ。
店内はカウンター8席で店主さんと助手、接客女性の3名体制。店内は相変わらず永ちゃんの曲がながれる。壁にはもうすぐ命日を迎える師匠佐野実さんの大きなポスターが貼られていた。
待っている間にメニューを眺め、標題の限定にワンタンをトッピングして口頭注文。直ぐに席が空き、入店20分後に丼が登場する。
スープは鶏魚介清湯塩。鶏メインの動物系の旨みと魚介の旨みがハイレベルでバランスしとても旨い。塩ダレも円やかでジャス...
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醤油ラーメンが美味しいと口コミを聞いて来訪!
でも昆布水つけ麺が気になりすぎてこちらに。
がっつりと昆布水に浸かったつけ麺が到着!
つけ麺にしては細い麺が珍しい。
特製にしたので、つけ汁にチャーシューとワンタン、煮卵がゴロゴロ入っていてボリューム満点!
醤油のキレがしっかり効いた、パンチのあるスープです。
トッピングの煮卵は、オレンジ色の卵黄が美しくおいしい。
特製らしいボリューム満点の一杯でした!...
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特製塩らぁ麺 1,450円
ワンタン2つ 煮卵 チャーシューは3種類
スープは熱々にて塩味が効いていて、これぞ塩ラーメンとの感想。チャーシューは3種類ありそれぞれの違う味と食感を楽しめるのが良い。
煮卵もほどよい半熟度であった。
とても美味しくいただきました...
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カレーを食べて間をおいてせっかく白楽付近に来たので歩いて反町へ。
実は学生時代は最寄りの駅だったので懐かしい。
本日はさっぱりした醤油ラーメンが食べたかったので「ラーメン星印」さんへ。
反町駅から徒歩3分くらいですかね。店外には待ちの3席あり、店内はL字のカウンター席のみで8席です。
平日の13時30分くらいに到着したのですが待ちなしで入ることが出来ました。
ここら辺は大原簿記の学生さんが多いからピークタイムを外せば並ばずに入れそうですね。
席を指定されて座ります。水はカウンター上にあるウォーターポットとコップでセルフサービス。
店名の星印に因んで店内...
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醤油らぁ麺 1,000円
徒歩10分圏内のラーメン屋はほぼ制覇したので20分圏内も制覇しようと思いつつ億劫になってましたが今朝Xを見たら星印10周年記念Tシャツの申し込みが明日までとなっていたのでラーメン店Tシャツコレクターとしては見逃す訳にはいかず足取りも軽く行って来ました
白黒1枚ずつ購入←まだ注文と支払いだけ
PPで外の椅子に座っていると開店前にオーダーを聞きに来てくれました
香ばしく焼き上げたチャーシュー
極太メンマ長ネギ海苔ほうれん草
少し濁っていて一口目にやや酸味を感じるスープは魚介が程よく効いていて出汁が濃くて具とのバランスもよくてとても美味しい
...
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...その中でも一日25食限定のカレーに目が入った!!
ラーメン屋のカレーってどんなんなのか気になってオーダーしました。
特製の塩ラーメンとカレーを注文。
まずカレーが来た。具とかゴロゴロ系では無い。味は...
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反町駅から徒歩5分程度にある、ラーメン百名店のラーメン星印さんに伺いました。こちらは2019年からずっと百名店を維持している名店で、佐野実さんのお弟子さんがやっているお店です。5人並んでいましたが、回転は悪くなく15分ほどで入店できました。
・特製醤油らぁ麺
オーソドックスな醤油スープですが、旨みとコクが複雑で、重厚さを感じさせる美味しいスープでした。
麺はトゥルトゥルで喉越しのいい、やや柔らかめのストレートの細麺です。最近主流なタイプではなく、昔ながらの麺という印象で、好みは分かれるのかなと思います。
ワンタンは皮も餡もぷりぷりで、かなりおいしいです。
名古屋コーチ...
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反町駅から徒歩5分程の場所にあるラーメン星印さんに訪問しました。
店主が矢沢永吉さん好きみたいで、店内の音楽は矢沢の曲が永遠と流れています。店主さんもロックな雰囲気でイケてました笑
醤油、塩、限定の煮干しがありましたが初訪問なので特製醤油らぁ麺Sを注文しました。
・特製醤油らぁ麺S ¥1,450
スープの味は「S」と「R」があり、Sは「スローバラード」、Rは「ロックンロール」と面白い表現でした。Sは動物系、Rは動物系+魚介系の味だそうです。醤油にはスローバラードが良いそうなので、Sにしました。
◎麺
中細ストレートで支那そばって感じの太さと柔らかさで食べやすいです。...
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反町に仕事で来て、13時30分、ちょうどお店も空くころ
かなと思い星印さんに訪問、先客2名で待たずに入れまし
た。支那そばやさんで修業されていたご主人ですが、
矢沢永吉ファンらしく店内にはグッズも飾ってあります。
矢沢さん好きな知り合いによく聴かされた音楽がずっと
流れていました。
メニューをみるとらぁ麺はスローバラードとロックンロー
ルの2種類のベースのスープが選べ、スローバラードのSを
選びました。
スローバラードは鶏と豚のWスープ
(要約してごめんなさい)
ロックンロールはカツオ本枯れ節、鯖節、煮干し出汁の
ブレンド
上記の他に昼のみの限定ラーメンも...
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⭐️支那そばやイズムを受け継ぐ感動醤油らぁ麺【ラーメン星印】@反町⭐️
ラーメン 星印@反町
『醤油らぁ麺S ¥1000』
2014年オープン、ラーメンの鬼ことレジェンド・佐野実氏で知られる銘店“支那そばや”出身の実力店✨️
こちらはラーメン界で時々巡り合う“矢沢永吉”さん推しのお店。店内では矢沢さんの曲が流れていたり、同氏を彷彿とさせるグッズがズラリと飾られています。⭐️
名古屋コーチンや豚の動物系を中心に乾物などを加えたS(スローバラード)スープは、キレ・コクを併せ持つ醤油の芳醇な風味と動物系素材のまろやかかつ重厚な旨味がガッチリと手を組んだ完全無欠の美味しさ✨
トュルンと喉越しの良い中細ストレート麺は、支那そばやさん出身店らしいしな...
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4年連続「百名店」のラーメン星印さんに、正統派の醤油らぁ麺が食べたくなり7時過ぎに訪問しました。隣にコインパーキングもあり便利です。
すぐ入れましたが、女性1人の方も多々おり、清潔感があります。BGMは矢沢さんバリバリですが。
醤油のロックを注文し、初めてのご来店ならスローバラードですと店員さんに勧められて変更。ロックは次回にとの事、食べたかったが仕方無し。。
特製醤油らぁ麺スローバラード1,450円を注文。
特筆すべきは、3種のチャーシューの仕事ぶり!豚のバラ煮、肩煮、肩の吊るしと一品一品の丁寧な仕事ぶり。卵の半熟具合に、ワンタンも美味。
最初のスープ一口と麺を食べ...
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ラーメン百名店のこちら、矢沢永吉愛が素晴らしいお店でした。店内でかかる曲、飾らせてる数々のレコードやらグッズなどはもちろんですが、標準のメニューが2種類のスープで構成されていて、その名も「スローバラード」と「ロックンロール」という徹底ぶりがお見事です。
お店の説明を転記すると、以下の通りです。
•スローバラード
名古屋コーチン丸鶏・名古屋コーチンガラに鶏節・広島県産牡蠣・北海道産羅臼昆布・根昆布を合わせた鶏スープと、豚ゲンコツ・背骨に青森産貝柱・干し海老を合わせた豚スープを火加減の違う別々の寸同で作りブレンドした厚みがあり、じっくりと旨みの強いスローバラードを聴いている様なスープ...
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店名 |
ラーメン星印
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-323-0337 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線「反町」駅から徒歩4~5分 反町駅から252m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
駐車場 |
無 隣りにコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年3月24日 |
備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18:00 - 20:30
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11:00 - 15:00
18:00 - 20:30
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 20:30
[土]
11:00 - 15:00
[日]
定休日
[祝日]
11:00 - 15:00
アクセス方法を教えてください
東急東横線「反町」駅から徒歩4~5分
京浜急行本線「神奈川」駅から徒歩5~6分
JR京浜東北線「東神奈川」駅(西口)から徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
東神奈川駅から東急反町駅方面少し歩く。
佐野実氏と矢沢永吉氏をリスペクトしたラーメン百名店のようだ。
12時半くらいで店内は満席、外の椅子でメニューを受け取りる。
昆布つけ麺がオススメですとのことで、本日の限定ラーメンから「自家製XO醤の昆布水旨味塩つけ麺」を麺の小盛りで注文。
しばらく外待ちのあと、店内のベンチ、カウンター席へと順番に移動する。
昆布水に入った細麺、薬味に塩、自家製XO...
...5分で15時というタイミングで到着。
前に待ちは3名。
あれよあれよと人ははけて、直ぐに入店。
着席まで20分くらい?
特製塩ラーメンと特製醤油ラーメンを頼む。
私は塩。旦那さんは醤油。
お値段が〜このご時世仕方ない。
美味しい〜...