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店名 |
小さな野はらの木の下で
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線藤が丘駅から徒歩7分 藤が丘駅から566m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター6席テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年10月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2023-313杯目(11月13杯目)
◎鶏塩ラーメン
@小さな野はらの木の下で
〒神奈川県横浜市青葉区柿の木台3-3
最寄り駅:藤が丘駅 〜徒歩8分
定休日:火
営業情報告知 X
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TP3.51(94件)神奈川県327横浜市171青葉区8
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2023/11 平日夜 初訪問
東京・新宿御苑前の“麺宿 志いな”の立ち上げメンバーが2021/10独立オープン
1940到着し先客無し
発注リスト
・鶏塩ラーメン¥900
・豚チャーシュー¥200
・味玉¥0(クーポン利用)
<合計¥1100>
大山どりのガラに豚挽き肉、昆布・煮干し・貝柱等7種の乾物を使い、身体への優しさを目指された無化調ラーメン
鶏と貝が一歩前へ出つつ多素材が調和し奥行きを広げる
超じんわりな癒やし感♪
大成食品の麺は約1x1.5mmm断面のストレート細麺
具材は、鶏&豚2種チャーシュー、味玉、蓮根、小松菜、葱、柚子皮
豚チャーシューは黒胡椒まぶしパストラミ風豚肩ロースのレア
絶妙火入れによりふっくら感とゴリッと感両立のスヴァラ歯応えで、味も燻香も黒胡椒風味もたまらん
鶏は厚めスライスの皮付きモモにワイルドな味付け
どちらも絶品✨
醤油で煮られた蓮根の深い味わいも良き
ねっとり舌に黄身が絡みつく味玉はほんのり燻香漂う塩の味付けでこれまた絶品
旨かった♪