四川料理で痺れる辛さと旨味を楽しみます！ どの料理も辛！辛！美味！美味！ : 景徳鎮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年10月15日（土）再訪

10月15日（土）横浜について間もなく、
昼食で 西区の ”元祖つけ天 角平” さんへ伺い、
大いに盛り上がった後、
18時に 友人達と4人で ”景徳鎮” さん へ
再訪させて頂きました。

2年前に体験した 景徳鎮 さんの お料理の
痺れる辛さと コクが 病みつきになり
今回の再訪となった訳です。

景徳鎮 さん の お店の前の 路地には、
占いのお店 などが増えて
以前よりも 少し賑やかになったような気がします。

入店すると 店内は満席で、待ちもあります。
わたし達は、2階に上がって左手の
大きめのテーブル席へ案内されました。

それでは、激辛、旨旨の お料理の始まりです。

さて、頂いたのは・・・、

24.骨付き鶏肉四川唐辛子炒め 1,800円（以下 税別）。

51.海老のチリソース煮 2,200円。

146.フカヒレ餃子 550円。

156.ホタテ蒸し餃子 700円。

三種海鮮と野菜の四川黒豆ソース炒め 2,000円。

57.大エビの殻むき辛み炒め 2,600円。

47.フカヒレ入り三種具材のスープ 2,600円。

29.麻婆豆腐（本場の辛さ）1,800円。

84.牛肉の薄切りオイスターソース炒め 2,000円。

103.季節中国野菜の炒め 1,600円。

106.麻婆春雨 1,200円。

43.ナマコの醤油煮込み 2,900円。

一緒に頂いた 飲み物は・・・、

180.生ビール 530円 × 沢山。

181.青島ビール（小瓶）530円 × 2。

211.「陳15年紹興酒」のボトル 5,000円 × 1 。

etc.

本日の食事中にも、唇や舌が痺れる感じがします。
2年ぶりに感じる この感食。
これが また良いんですよネ！

沢山の料理を頂きながら、
本日も楽しく盛り上がることができました。

この病みつきの お味を求めて きっと また伺いますネ！
ご馳走様でした。


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年11月22日（土）


11月22日（土）18時頃に友人たち4人と夕食に伺いました。こちらも

宿泊先のランドマークタワーホテルへチェックインし、
荷物を下ろした後に、
タクシーで横浜中華街の朝陽門まで移動。
中華街大通りから1本入った 市場通りには、
大勢の観光客でごったがえしています。

目を上にやると、通りの頭上を行き交うように、
中国風の提灯が沢山飾られていて、
中華街の賑やかさを盛り上げています。
景徳鎮 さんは、この通り沿いにお店を構えてみえます。

お店へ到着した時点で、店内はほぼ満席でした。
わたし達は2階の4人掛け円卓へ案内されました。
まずは、何時ものように 生ビールで乾杯です。

乾杯をして勢いのついてきたところで、
さて、四川を売りにするこのお店の
辛くて美味しいお料理をオーダーです。
メニュー表のお料理には品番が付いているので
お料理名または品番でもオーダーできます。

2.くらげの冷菜。2,000円
16.殻付き海老の四川唐辛子香り炒め。2,400円
20.牛肉の薄切り山椒辛子煮。1,800円
24.骨付き鶏肉四川唐辛子炒め。1,800円
29.四川マーボー豆腐。（本場の辛さ）1,800円
35.四川激辛そば。1,000円
47.フカヒレ入り三種具材スープ。2,600円
51.海老のチリソース煮。2,200円
76.若鶏の角切りカシューナッツ炒め。1,600円
92.スブタ。1,600円
103.季節中国野菜炒め。1,600円
148.海老蒸し餃子。550円
152.豚肉シュウマイ。550円

を、一気に頂きました。

飲み物は、211.「陳15年紹興酒」のボトル5,000円×2本 と、
丸い器の 209.「女児紅」3,000円×1本 を頂きました。
「陳15年紹興酒」は、甘みがあり、まろやかなお味で、とても深みがあります。
「女児紅」も美味しいお酒ですが、
飲まれるのであれば「陳15年紹興酒」の前に飲んで頂きたいと感じました。
「陳15年紹興酒」を飲んだ後では、ちょっと がっかりするかもしれません。

海老蒸し餃子と、豚肉シュウマイ 以外のお料理は、
どれも、辛辛辛辛激辛激辛激辛激辛・・・。でした。
流石、四川料理ですネ！

なかでも「四川マーボー豆腐」は、
中国花山椒と、四川辛子 を使用した
旨味のある辛さで、舌が痺れます。
「陳麻婆豆腐」とも呼ばれ、
わたしのような辛いもの好きには、これが病みつきになる美味しさです。

今回の辛いものシリーズのお料理たちは、
どれも、これも、新食感の美味しさで、
横浜中華街を十分に楽しむことができました。

また、伺いたいですネ！
ご馳走様でした。