牡丹園
（ボタンエン）食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
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中華風煮豚麺、白胡麻風担々麺
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店舗基本情報
| 店名 |
牡丹園（ボタンエン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-651-9168 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR根岸線石川町駅より徒歩8分。 元町・中華街駅から457m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜 2500円／人ではカード支払い不可でした |
席・設備
| 席数 |
50席 （２階に座敷（円卓×２）あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 中華街パーキング等との提携も無し |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
完全電話予約のみでお受けする「お刺身」という特別メニューがある様子！ 実体はお魚の尾頭付きお刺身盛り合わせが乗った巨大なサラダのようだ（要確認） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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中華風の煮豚をトッピングと玉子をした中華麺。薄くスライスされた、味付けされた煮豚が3枚ある。チャーシューとは全く異なる肉が何となく嬉しかった。
スープは醤油っぽいが、なぜか味噌の香りがした。これまで飲んだことのないタイプのスープ。これが中華か。
麺は、中程度の太さの縮れ麺。ラーメンそのもので、太目でプリプリ感のある中華麺っぽくはなかった。
具は3種類で、非常にシンプル。
全体的な量は普通。サンプルではもっと多いようだったので、ちょっとがっかり。
味の面では純粋に美味しいと言えるが、価格的には少々苦しい麺である。
2011/01
白胡麻風担々麺は、当店の麺類の1種。
その名の通り、胡麻の香りがする担々麺。最近は中国本来の汁なし担々麺が脚光を浴びているが、この店のは日本独自の、従来の汁あり担々麺。こういうのを味わうと、「結局担々麺の正しい形、て何なんだ？」と思ってしまう。
赤々としたスープなので、非常に辛そうに見える。が、辛さは当然ながらあるものの、ほんのりと感じる程度。子供でも食べられそう。実際、それを狙ったと思われる。基本は醤油ベースのスープらしい。すんなりと飲める。
麺は中程度の太さのストレートタイプ。それなりの固さが。
具は挽肉と葉野菜だけで、非常にシンプル。麺とスープを楽しむ麺料理らしい。
2012/11
フカヒレ入り天津丼は、当店が提供する弁当。
ご飯の上に、様々な野菜（シイタケ、タケノコ）と共に焼き上げた玉子焼きをトッピングしている。
上に、フカヒレらしきものがトッピング。
ライスの量が多く、玉子焼きも具沢山なので、ボリュームある弁当に仕上がっている。店で提供されるボリュームを、そのまま容器に詰め込んだ感じ。
電子レンジで温めるのが本来の食べ方らしいが、調理済みなのっで、温めなくてもいただける。