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dandy_takao 口コミ3,563件フォロワー3,963人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

吉村系を感じる味で、なかなか美味しい

横浜ラーメン真砂家

■2022/12
関内にある家系ラーメン屋
セルテ6階関内ラーメン横丁内にある
JR関内駅から施設まで徒歩1分

営業時間は11:00〜21:00
火曜定休

2020年12月16日オープン
弘明寺にある「田上家」の系列店
つまり横浜家系の総本山「吉村家」の元公認直営である王道家系となる
店名にある「真砂」は、町名が由来のようだ
第22回東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー(TRY) ラーメン大賞2021-2022にも掲載されいる

店内は新しく綺麗
オープンキッチンには中型寸胴2、小型寸胴2と本格的
冷水機近くにティッシュ、濡れティッシュ、爪楊枝、ダスター
カウンター9、2名テーブル2
カウンター左右に透明アクリル板パーティション
酢、おろしニンニク、おろし生姜、切り生姜？、豆板醤、ラーメンコショー、割箸、レンゲ、、
後からマヨネーズ
年内禁煙(同フロアに喫煙所あり)

年末の平日11:40に伺ったが、ほぼ満員御礼
客層は様々

店員さんは、中年男性2〜3

主なメニューは以下
ラーメ並850円中950円大1050円
チャーシューメン並1100円中1200円チャーシューメン1300円
花道庵味噌ラーメン880円
【トッピング】
万能ネギ100円増
薬味ネギ100円増
のり100円増
カイワレ100円増
味付玉子100円増
キャベツ150円増
ホウレン草200円増
九条ネギ200円増
厚切りバラ350円
【飯類】
ライス100円
チャーシューまぶし丼300円
【ドリンク】
缶ビール350円

発券機で事前購入製

ラーメン並、チャーシューまぶし丼を注文した

ラーメン
スープは正統派の豚骨醤油
しかし醤油や粘度は吉村家ほど強烈ではなく、万人ウケする味
うっすら鶏油が浮く

具はチャーシュー1、焼き海苔3、ほうれん草、刻みネギ
チャーシューは豚モモ肉を燻製(吊るし焼き)した香ばしいもので、元祖家系の吉村家そのものの味だ
小さめで3mm厚
適度に噛み応えあるものの、モチモチで美味し

麺は低加水率の平打ち中太縮れ麺
麺箱に書かれた製麺所名は未確認(酒井製麺ではなく、三河屋製麺製との古い情報あり)
カタメでお願いしたが、ゴワゴワではなくちょうど良い噛み応え
量は普通

なかなか美味しい

チャーシューまぶし丼
具は、たっぷりチャーシュー片、刻みネギ
ライスは米質良し、炊き方固めで良し
量はミニサイズの割にそこそこある
タレは甘め
普通に美味しい

吉村系を感じる味で、なかなか美味しい
次回来店時は、チャーシューメンを注文したい

13

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	横浜ラーメン真砂家
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	090-1100-0224
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市中区真砂町3-33 セルテ 6F 関内ラーメン横丁内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR根岸線、横浜市営地下鉄ブルーライン「関内」駅より徒歩1分みなとみらい線「馬車道」駅より徒歩10分関内駅から91m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 16:00 - 21:00 L.O. 20:45 火定休日 ■ 定休日 CERTE休館日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター９席　テーブル２席×２　車椅子の方用席あります。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 (近くにパーキング有)
空間・設備	カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/masagoya1216
オープン日	2020年12月16日
初投稿者	ブースカの友（716）

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吉村系を感じる味で、なかなか美味しい : 横浜ラーメン 真砂家

横浜ラーメン 真砂家

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店舗基本情報

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