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050-5590-2322
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孤独のグルメ 関内 うなぎと炭焼 久松
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外観
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備長炭地焼き
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上鰻重膳 季節の前菜
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上鰻重膳 鰻白焼
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上鰻重
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上鰻重
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上鰻重
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上鰻重
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上鰻重 肝吸い
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生ビール
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浜名湖産青鰻
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上鰻重膳 前菜 養老羹
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上鰻重膳 前菜 花もすぐ酢
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上鰻重膳 前菜 イカの塩辛
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上鰻重膳 前菜 鰹刺身
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上鰻重膳 前菜 鰻の骨せんべい
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上鰻重膳 前菜 鰹の刺身
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漬物
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羽釜炊きたて新潟県佐渡島コシヒカリ
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上鰻重
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上鰻重
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山椒 追いダレ
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上鰻重
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上鰻重
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上鰻重
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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上鰻重膳 甘味 嶺岡豆腐の黒蜜かけ
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上鰻重膳 甘味 嶺岡豆腐の黒蜜かけ
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外観
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袖看板
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店内
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店内
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セッティング
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店内
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場所はコリアタウンに入って右にコンビニが見えたら左折
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場所は目印のコンビニが見えたら左折
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袖看板
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暖簾
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孤独のグルメ 日ノ出町 うなぎと炭焼 久松
2022年暮れの営業最中直接訪れ予約し
て 待ち遠しかった年末年始！
そして年明けの初日やって来た。
お昼のメニューは、
⚪︎うな重⚪︎上うな重⚪︎特上うな膳
甘味が
⚪︎嶺岡豆腐 季節の果実
⚪︎アイスクリーム黒蜜掛け
⚪︎自家製わらび餅
予約札が置かれた一番奥のカウンター席
からオーダーした。
◇キリンラガービール中瓶 ７００円
厚みがないビアグラスはクビレがあって
いいじゃないかー◎
◇上うな重 ５２００円
うな重は半身、上は一尾、特上は一尾半
前菜盛りもあるので真ん中にした。
その前菜は
•春菊のお浸し•焼き茄子
•だし巻き卵•骨せんべい
どれも上品でやさしいお味で目の前でう
な重が焼かれるのを観ながらいただくビ
ールのいいお供◎
昨年末に店頭にあった生ビールサービス
付のチラシの中に書かれていた拘りを若
い店主の料理の隙間を見ながら確認した
鰻は浜名湖産（確か白楽の某店もか）
米は新潟佐渡島産コシヒカリ（確か横須
賀の某店もそうだった）を羽釜炊きたて
それ以外は直接確認出来なかったが能書
きによると炭焼きの炭は紀州備長炭使用
タレには和三盆でスッキリと極上肉厚青
鰻そのものの上質を邪魔することなく表
面はパリッと中はふっくら焼かれていた
一切蒸しを入れない自（地）焼きされた
青鰻は浜名湖から直送されその日の朝水
槽からすくわれ裂きたて焼きたてという
拘り◎
☆美味いに決まってる^ ^
お代は税込５９００円❗️
⭐️店主と合間合間に話しを聞いたとこ
ろ銀座の〈新ばし金田中〉で和食を修行
されコチラの前身の〈うなぎやきとり食
事処久松〉の大将とお父上が知り合いだ
ったことが縁で同じ場所で屋号も引き継
がれたそうだ。
✨メニューには日本酒•ワイン•ウイス
キー•焼酎とドリンクも豊富。
のどぐろや銀たら等の海のものや仙台牛
なんかもあり夜も色々楽しめそうだ◎
☆カウンターは8席 テーブル1卓4席に
8人収容可能な個室もある。
◎個人的にも今の住まいから徒歩圏内に
ある大好物なうなぎ屋。
それも横浜で数軒しかない地焼きのうな
ぎをいただけるコチラのニューオープン
こいつは春から縁起がいいじゃないかー
※場所は京浜急行線「日ノ出町駅」下車
大通りを地下鉄「伊勢佐木長者町駅」方
面に進み途中左に清正公通りに入った左
側にあります。
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外観
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ビール
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前菜盛り
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上うな重
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上うな重
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上うな重
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上うな重
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暖簾
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こだわり
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コチラのうな重マジおすすめです
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外観
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一杯めは注いでいただけた^ ^
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セッティング
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店内
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前菜盛り
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前菜盛り だし巻き卵
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前菜盛り 春菊のお浸し
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前菜盛り 骨せんべい
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前菜盛り 焼き茄子
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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上うな重
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上うな重
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上うな重
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上うな重 お吸い物
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上うな重
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上うな重
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上うな重
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入口
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入口
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店内
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個室
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個室
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個室
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ふぐひれ
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山椒
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上うな重 漬物
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羽釜炊き
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茶
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茶
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昨年末いただいたチラシはもうなかった
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こだわり
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袖看板は前身のまま引き継がれた
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井之頭海五郎
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純s コッチン（阪東橋、黄金町、日ノ出町 / 韓国料理、ダイニングバー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うなぎと炭焼 久松
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|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-2322 |
| 予約可否 |
完全予約制 御料理一斉スタートになります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜東北線 横浜市営地下鉄ブルーライン 関内駅 徒歩5分 日ノ出町駅から393m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3810667901873 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、個室8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ※大人様のコースを召し上がれるお子様 |
| ドレスコード | 過度な香水などNG |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月19日 |
| 電話番号 |
070-9021-5813 |
| 備考 |
お席の最新の空席は公式ホームページまたはインスタグラムにて発信しております。 |
| 初投稿者 |
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050-5590-2322
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全国で活躍するレビュアー
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土用の丑の日
運良く予約が取れて伺った^ ^
二人連れだったが今回もカウンターの
それも焼き場の目の前の席をご用意いた
だけた！
ラッキー❗️
いいじゃないかー^ ^
いただいたのは数量限定のお昼メニュー
◇上鰻重膳 ５９００円×2
浜名湖産の青鰻を備長炭で焼き上げた
鰻重をメインに前菜と甘味も楽しめる
ハイコスパ！ハイクオリティ！のおトク
過ぎるメニュー
先ずはカンパーイ❗️
◇生ビール ７００円×2
キリン一番搾り
グラスはチト小ちゃくお上品^ ^
⚪︎季節の前菜
丸いお盆にそれぞれの料理がかわいい
小皿に綺麗に並びます！
パッと見て分からないのが一つ
•養老羹
黄色い葉っぱの形に入った豆腐のような
のは養老羹という山芋を使った精進料理
和食出の店主ならではの夏の一品
それに、
•花もずく酢
通常のもずくより細くてヌメリしっかり
した食感で酢加減が控えめでいい◎
•イカの塩辛
•鰹刺身
•鰻の骨せんべい
☆これだけで終わらない！なんと更に
更に、
•鰻白焼
ちょこっとではあるが屋久島の天然塩と
酢橘を搾って◎
鰻好きだけど滅多にいただかない白焼も
鰻の旨味がダイレクトに味わえてとても
いいじゃないか♫
追加ドリンクは日本酒を冷で、
◇寒菊 雄町50 生原酒 １５００円
グラス半合は750円 片口1合でいただ
いた 別名 True White2023
幻の酒米雄町米（岡山県）を使った
クリアな酒は後味もよくクイクイ飲めた
そして鰻重！
⚪︎上鰻重
浜名湖直送の国産青鰻を目の前で割き串
打ちして備長炭で丁寧に焼き上げ新潟県
佐渡島産のコシヒカリを羽釜炊きと、
極上鰻を
獲れたて！裂きたて！焼きたて！
そしてご飯は炊きたて！と三拍子四拍子
とこだわりの鰻重は横浜でも数店しかな
い地焼き提供！少し甘めながらも極上鰻
本来の味わいを決して邪魔することがな
いタレと相まってご飯も美味い美味い◎
☆もちろん肝吸い付き
☆キリッと辛く痺れる新鮮な山椒も◎
☆追いダレも同時提供される◎
⚪︎甘味
嶺岡豆腐を黒蜜で◎
お代は税込１４７００円。
⭐️活きてる鰻を捌くところから焼き上
がりまでを目の前でライブされる臨場感
バッチリ！のカウンター席は特等S席❗️
✨浜名湖産大青鰻を使ったゴク上鰻重
に 加えて前菜5種に漬物に肝吸いに甘
味が付いた上鰻重膳５９００円は、
ハイクオリティ！ハイコスパ！
おトク特得◎◎◎
「ごちそうさまでした^ ^」謝謝！
※場所は関内駅からは、
伊勢佐木モール商店街に入り途中右折し
て国際通り（KOREATOWN）に、最初
の四つ角を左折すると右側にあります
☆今回も結局魅惑のお値段につられて
昼訪問^^;
次回こそは鰻だけでなく若き店主の真骨
頂たる肉や魚の日本料理をいただきに夜
訪したい！