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リアルサンジさん！さすがテレビでも取り上げられる名店☆
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浜のしらさぎ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Magnolia（マグノリア）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-1003 |
| 予約可否 |
予約可 予約制ではありませんが、 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅東口より徒歩８分/相鉄線平沼橋駅徒歩5分/京急線戸部駅徒歩5分/ブルーライン高島町駅徒歩3分 高島町駅から274m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お席料としておひとりにつき300円頂戴しております(ランチメニュー、飲み放題コースは料金に含まれております) |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人、立食時 60人 |
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） 15名様以上でお店貸切にて対応致します。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 応相談 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり、プロジェクターあり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 特にありません、 |
| オープン日 |
2012年12月5日 |
| 電話番号 |
045-620-8879 |
| 備考 |
横浜の喧騒から少し離れ、おしゃれで落ち着いた雰囲気の |
| 初投稿者 |
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横浜からの帰り道で前を通りかかっていて
以前から気になっていたマグノリア
カウンターもあるが
あまりにもお洒落な雰囲気なので
1人で入るのは気が引けていた…
いつか行こうと思っていたら
テレビに出てしまい
混み合う様になってしまってタイミングを逃す…
そんな折彼女が出来て
ついにチャレンジ！
→予約で満席…
今回はあらかじめ予約をいれ
ようやく入店に成功した訳です
入店時間は19時過ぎでしたが
この日は他にテーブルに１組だけでした
案内されて席に着いてまもなく
おしぼりとメニューが運ばれてきました
おしぼりは開いて手渡してくれました
で、このおしぼりがすごくいい匂い（笑）
僕は最初気づかなかったですが
彼女が真っ先に反応しておりました
ひと呼吸おいて
とりあえずビールとスパークリングワインを注文
ビールはアサヒ熟撰で
泡がクリーミーですごくなめらか！
料理ですが
テレビで見たクレソンのグリーンリゾット！
これだけは必ずと決めていました
他は勧めてもらった鴨の生ハムと
原価100%と書いてあったので
あまり食べたことはないけどフォアグラソテー
3種のチーズのシーザーサラダ
の４品をひとまず注文
程なく鴨の生ハムが運ばれてくる
初めて食べたが
旨味がジュワッと広がり
臭みはなく脂も嫌味がない
あっと言う間にビールが無くなってしまった（笑）
そして、次のシーザーサラダを待っている時に
ふとオープンキッチンの先を見つめて
衝撃の事実に気付く…
他のテーブルのオーダーであろう
パスタかリゾットかなんかを作っているのであろうが…
なんと、
スーツの男性がフライパンをあおっているではないか！！
ワンピースを知らない人にはチンプンカンプンな
話だが、筆者はサンジさんが大好きな訳です
何故料理人であるサンジがスーツなのか
ずっと疑問に思っていましたが…
いました、現実世界に…
話が逸れましたが、主題でもあります（笑）
で、シーザーサラダですね
粉チーズ（名前忘れた）と
熟成チーズ（これも名前忘れた）と
香りづけのブルーチーズが
三位一体となってコクのある味わいでした
そしてフォアグラ
思っていたより脂がキツくなく
フォンドボー？の茶色いソースと相性が良かった
正直あまり食べたことがないので比べられないが
これが800円はまさに破格だと思う
そしてそして…
念願のリゾット！！
魚介系の味とクレソンの香りとアクセント
チーズのコク、そしてにんにくの香りが絶妙の逸品！
クレソンてあまり馴染みがなかったけど
素晴らしい味わい
添えられたクレソンを食べてみたが
菜の花のような辛味がキツかった…
ちゃんと料理をすればこうなるんだな
よく目をつけたな
最後に渡り蟹のパスタを追加
蟹の味が凄く出ていてこれまた満足度の高い一皿でした
さて、総括させていただきますが
サンジさん（笑）の作る料理は
どれも洗練された雰囲気を醸し出しながらも
繊細で優しい味わいで温かみを
感じられる品々でした
さらに素晴らしかったのはコストパフォーマンス
あれだけお洒落な雰囲気で
あの料理とお酒の内容で
お腹が満足する量食べて
1人4000円ちょっと！
感動です
近いうちに再訪
もしくはハードリピートしそうな予感です
ちなみに
最後にどうしても気になったので
帰り際にホールの方とキッチンのスーツの方が
揃って見送りに出てきてくれたので
聞いてしまいました
何故スーツで料理しているのかと…（笑）
曰く、彼はオーナーさん
細々とした理由は沢山ありますが
スーツが1番動きやすいからですね
とのこと
スーツは動きやすいのか…？
そして、細々とした理由の中に
サンジははいっているのだろうか…
仲良くなれたら聞いてみよう（笑）