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シェ フルール 横濱
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夜は雰囲気◎素敵な和フレンチ
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素敵なショープレート
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アミューズ・煮穴子と牛蒡のムース
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シャンパン
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前菜
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前菜
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パン
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魚料理・スズキのポワレ
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白ワイン
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肉料理・ホロホロ鳥胸肉ロースト
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赤ワイン
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コニャック
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デザート・カカオのムース
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エスプレッソ
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お箸でいただくカジュアルフレンチ
日曜日にランチコースを予約して伺いました。
駅から少し歩きます。
ハマボールイアス前の川沿いを進み、細道を右折。
去年伺った鰻の野田岩の近くにありました。
入り口には本日満席ですとの看板。
2名でカウンターに通されました。
こちらのカウンター席、ガラス張りのオープンキッチンになっていて厨房が見えます。
カラトリーもセッティングされているのではなく、和フレンチということでお箸とオードブル用のスプーンだけが置かれており、他は容器に入っているのでだいぶカジュアルな印象です。
予約したのは5000円のモンラッシュコース。
◆アミューズ
ホワイトアスパラガスのムース
綺麗なラベンダー色の食器に入った海老がのっているホイップムースでした。
◆季節のオードブル盛り合わせ
呑兵衛に嬉しいツマミ系9品！
見た目も美しいしどのお料理も美味しく酒が進みます。
これだけでもかなり満足。
◆魚料理 又は パスタ料理
本日のシェフおすすめ魚料理を選択。
黒ムツのポアレ
フィッシュスプーンでスッとすくえる位柔らかな黒ムツ！美味しい〜〜
春の野菜が添えられています。
◆肉料理
本日のおすすめお肉料理を選択。
マンガリッツァ豚のグリル
肩ロースのグリルです。
プリッと噛み応えがあり、脂身もあっさり。
マスタードソースにつけて。
かなり美味しいです。これを選んで正解でした。
お皿も桜をイメージしてか、ピンクの美しいお皿です。
◆パン
2種類いただきました。オリーブオイルにつけて
◆季節のデザート盛り合わせ
苺のグラタン
塩アイスのまわりにバーナーされたカスタードソース、苺添え。
しょっぱい塩アイスと甘いカスタード、酸味のある苺の組み合わせ！
ドリンクはワインコーディネートのシャンパン、白ワイン、赤ワインの3グラスにしましたが、お魚料理の前に白を飲み終えてしまったので、白ワインを追加しました。
どれも飲みやすいワインでした。
お料理美味しいしカジュアルな雰囲気が気に入りました。
厨房もチームプレーが良くかなりテキパキ動いているけど乱暴にガチャガチャしたりせず好印象。
テーブル席にお子さん連れが数組いたのにびっくり。
未就学児位の子もいて、時期的に入学祝いだと思いますが、普段からお食事しているセレブっ子⁉︎
多分ランチはお子さんOKなんでしょうね。
お利口さんで羨ましい。うちは絶対連れてこれない(^_^;)
和フレンチは初めてですが、お箸で食べられるし気取らない感じが良く、また行きたいお店です。
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外観
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シャンパン
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アミューズ/ホワイトアスパラガスのムース
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季節のオードブル盛り合わせ
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サーモンタルタル、ラタトゥユ
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テリーヌ、梅のカクテル
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カルパッチョ、白身魚の南蛮漬け風
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鶏ハム風、キッシュ
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枝豆？のポタージュ
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白ワイン
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追加の白ワイン
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パン
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黒ムツのポアレ
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赤ワイン
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マンガリッツァ豚のグリル
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桜みたいなピンクのお皿♡
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苺のグラタン
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食後の珈琲
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川沿いの桜
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alba1984
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シェ フルール 横濱（chai fleurs 横浜）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-8643 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅より徒歩１０分 平沼橋駅から570m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０% |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ・ランチ、ディナー共に小学生以上のお子様となります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
045-342-6292 |
| 備考 |
paypay可 |
| 初投稿者 |
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素敵な和食器で美味しい和フレンチが楽しめるお店。
以前昼に伺いましたが今回は夜に訪問です。
お酒はペアリングで4グラス出していただくことにしました。
3グラス¥2800、4グラス¥3400だったかな？
まずはシャンパーニュで乾杯。
◇◇コース サン・ヴィヴァン (¥5000)◇◇
◆アミューズ
煮穴子と牛蒡のムース
・白ワイン
◆オードブル
シェ・フルール風前菜盛り合わせ
7種類の盛り合わせです。
テリーヌ、生ハム、カルパッチョなど一品一品お酒を楽しめる盛り合わせです。
◆魚料理
本日の鮮魚のポワレと渡蟹のトマトクリームパスタからポワレを選択しました。
スズキのポワレ
柔らかなスズキのポワレと白子。
2種のソースが美味しくパンにつけていただきました。
・赤ワイン
◆肉料理
牛頰肉の赤ワイン煮とホロホロ鳥のローストからホロホロ鳥を選択しました。
花巻石黒農場ホロホロ鳥胸肉のロースト
ホロホロ鳥の胸肉はとても柔らか。柔らかだけど歯ごたえもありとても美味しい鳥です。
たまり醤油でつけたマスタードをつけて。お肉に合います。
ソースはキャロットソースともう一種類。
・コニャック
最後のお酒はコニャックをだしていただきました。
デザートワインでも、ということでしたが、この日のデザートがチョコレートのものということで、それに合わせたコニャックを。
ブランデーが苦手な私でも飲める甘いお酒でした。
◆デザート
カカオのムース カシスソルベ添え
甘いチョコレートムースに酸っぱいカシスソルベ。
出していただいたコニャックと合います。
最後にエスプレッソを。お腹いっぱいです。
夜は昼とはまた雰囲気が変わり、落ち着いて食事できます。
お酒を楽しむなら5000円のコースでも十分ですね。
昼のほうが同じお値段でもっとお得に感じるかと思います。
雰囲気は夜の方が好きです。