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店舗基本情報
| 店名 |
コテイベーカリー
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-231-2944 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR桜木町駅より徒歩３分 桜木町駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1916年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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出張先の神奈川県横浜市桜木町、駅から野毛山に向かうと同僚が「あ、ここにゆうめいなぱんやさんがありますよ」と教えてくれた。夜ではパン屋も既に閉店。なんでも「シベリア」というパンが有名らしい。しかも見るからにお店には渋さが入っている。これは試すしかないと、翌朝訪問。
お店に入ると目的の「シベリア」（300円）を購入。ご高齢の店員さんに商品について聞いてみると、マスコミなどにも出て有名らしい。シベリアとは、羊羹（ようかん）または小豆の餡子（あんこ）をカステラに挟み込んだ日本の菓子、パンである。
ウィキペディアによれば
「歴史」
シベリア
冷蔵庫の普及していない時代、ひんやりとした食感と涼しげな名前が好まれ、昭和初期には「子供達が食べたいお菓子No.1」であったと伝えられているが、発祥地から考案者、名称由来、食品分類に至るまで未だ正式な解明がなされていない。ただ、かなり古い歴史があるようで、1916年（大正5年）創業の横浜・桜木町のコテイベーカリーによれば、誕生は明治後半から大正初期頃で、当時はどこのパン屋でも製造していたとの記録がある。コテイベーカリーでは、1916年(大正5年)の創業以来、シベリアの製法を変えていない。
…とこのお店が引用されている。
とにかく買って食べてみると、確かにカステラパンに羊羹がサンドされているのだがしっとりしたパンと、冷たい羊羹の混ざる様子が面白い。甘さも十分。昔の人もこれ食べたんだなと思うと感慨深い。
歴史を重ねる老舗のシベリア、食べられて幸せでした。
ごちそうさまでした。