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点睛口コミ389件フォロワー80人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2023/07訪問1回目

3.9

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.8
酒・ドリンク3.9

￥10,000～￥14,9991人

お肉の有名銘柄を惜しむことなく注ぎ込む本格イタリアン

本文
「横浜で美味しそうなイタリアン食べたい」ということで、平日仕事終わりに訪問。コースの流れはこちら。

・真鯛のカルパッチョ
・パン
・大山鶏のコンフィと夏野菜のラタトゥイユ
・ラグーのショートパスタジェノバ風
・イベリコ豚のコンフィ
・パッションフルーツの自家製アイス、パイナップルソース

・シャンパン
・赤ワイン

真鯛は新鮮なうえ、肉厚にカットされており、食感含め素晴らしいです。家内は今回のコースで1番のお気に入りとのこと。翌日以降もこの真鯛の話をしてくるくらいです。

香りの立ったパンの次に鶏とラタトゥイユ。大山鶏は上品な脂が表面に綺麗に光っていましたが、食べてみると脂っこさがまったくなく、野菜と一緒に食べるのにとても合います。こちらのラタトゥイユに感化された私は、翌週の休日に自宅で作ってしまいました。

ショートパスタは1本1本のパスタ大きく太く、ソースがよく絡むので味も美味しいうえに歯応えもあり。写真を撮りそびれたのが悔やまれます。イベリコ豚のコンフィは脂身が少ないのですがとても柔らかく、ナイフがスッと通ります。味も、脂を感じずお肉をしっかりと味わえ、美味しいです。

最後のデザート。パッションフルーツのアイスでありながら、スープのように浸してあるのがパイナップルソースという組み合わせ。南国に南国を重ねたような1品は、合わないはずがありません。元々コース料理全体的に脂っこさはないのですが、前菜を除きお肉中心のメニューだったこともあり、このデザートが口のなかのお肉を食べたあとの感じを良い意味でリセット。

満足感がとても残る食事となりました。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	クオーレ・フォルテ（Cuore Forte）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5595-1450
予約可否	予約可【予約について】 ※サービス料として10％を申し受けます。 ※確認のお電話をさせていただく場合がございます。
住所	神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-2 井上ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜駅から徒歩3分横浜駅から339m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 02:00 L.O. 23:00 日定休日 ■ 定休日月曜が祝日の場合、日曜営業の月曜休み
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.cuoreforte.com/
オープン日	2007年4月9日
電話番号	045-316-6335
初投稿者	AT（7）