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味処 海の桜勘
（おうかん【旧店名】桜勘）気になるお店はこちらで保存ができます
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カンパチ＆お魚づくしのランチタイム
3年ぶりにお邪魔しました！
この日は「カンパチ漬け丼」（750円）を頂きましたよ。
漬け丼、鹿児島らしくやや甘めに仕上げられています。
酢飯と漬けカンパチのマッチングが良好ですよ！
漬けカンパチはやや薄っぺらいかな～とは思いましたが、このお値段なら仕方ありませんね。
カンパチのかぶと煮は骨まで食べられる軟らかさ。
コトコトと2日間かけて煮られているようですよ。
お味噌汁も魚の味わいが伝わってくるものでした。
もちろん味わいもマル！です。
カンパチづくしの美味しいランチタイムになりました^^
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（2013.09）
先月，久しぶりに垂水地域をお邪魔しました。
垂水と言えば・・・カンパチの一大生産地！！
脳内には「カンパチ食べたいぞ・・・」との思いが充満。
垂水漁協の隣にある「桜勘食堂」へGO！
今日は何にしようかな・・・。このまえカンパチの刺身を食べたしなあ・・・
ってことで，「カンパチ焼き魚定食」に決定！
店内を見渡すと，漁協の職員や漁業関係者のほかにも，一般観光客がちらほら。
「おいしいねえ」という声が聞こえてきます。
しばらく待つと定食の登場です！
冷めないうちにいただきます！！
カンパチのあばら骨の部位が塩焼きになっています。
脂の強い部位なので，脂っぽいかな？と思ったのですが。
意外にサッパリしています，塩味もちょうど良い具合です。
こりゃ美味いなあ。
以前，漁師さんからカンパチを一本もらい，アバラの部分をどう食べようか迷った経験があるが。
あえて，肉を残した処理をして，このように焼いたら美味しくいただけますね。
次回，やってみよっと。
自宅でトライしたくなるくらい，美味しい焼きものでした。
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カンパチ祭りに行ってきました
写真を整理していたらいろいろと出てきましたよ（63）
この日は垂水市漁協の「かんぱち祭り」でした。
ということで、早速行ってきましたよ！！
通常のメニューとは異なるものもありました。
このエビとカニを山盛りにしたどんぶり、なかなか美味しかったですよ。
揚げたてなのもいいですねえ！
ボリュームも満点です。
こちらのカンパチ丼も素敵でした。
通常、イクラはありませんが。
かんぱち祭りに合わせてアレンジが加わったようです。
ホネまで頂けるアラ煮も最高っ。
いつものメニューに加わったらいいのにナ～なんて思いながら頂きました。
美味しかったです、ごちそうさま！！
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カンパチづくし
写真を整理していたらいろいろと出てきましたよ（39）
鹿児島県垂水市と言えば、カンパチ養殖日本一の地。
そんな自慢のカンパチを食べさせてくれるのが「桜勘食堂」です。
周囲の漁業者や漁協の方が社食のようにつかっているため、漁業関係者が非常に多いのが特徴です。
この日は、カンパチ炙り定食、カンパチ漬け丼などを頂きましたよ。
いずれの定食もお値段控え目、700円から900円ほどです。
それでこの鮮度を頂けるのですから、人気の理由が分かりますね。
じっくり煮付けられたカンパチのアラも二重丸でした。
生魚が苦手な人は、きちんと加熱調理した定食ものもありますのでご安心をば。
カンパチ漬け丼の刺身がぺらぺらなのがやや残念でしたが。
味わいはとても良かったです！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味処 海の桜勘（おうかん【旧店名】桜勘）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
| お問い合わせ |
0994-32-0321 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
8/1より「味処 海の桜勘」としてリニューアルオープンしました。 |
| お店のPR |
カンパチプレゼントキャンペーン終了のお知らせ
１０月１日より提供していましたカンパチプレゼントキャンペーンは１２月末をもって終了いたしました。お客様からは大変ご好評を頂きましたので、機会があればまた開催したいと思います。冬場のカンパチは脂がのって夏場とはまた一味違った美味しさがあります。近くにおたちよりの際はぜひ御賞味下さい。 それではスタッフ一同お客様のご来店を心よりお待ちしております。 |
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垂水と言えば、日本一のカンパチ産地ですね。
そんな自慢のカンパチ「海の桜勘」をいただきましたよ。
この日は、少々奮発して「桜勘定食」（1550円）をば。
カンパチの刺身
炙りカンパチの刺身
カンパチのカマ塩焼き
カンパチのあら煮
そして、ご飯、味噌汁、漬け物、サラダ、小鉢。
なかなかの充実具合です。
お味の方は・・・これがなんとも美味しい！
カンパチは鮮度感が伝わってきますね。
きっと朝、〆たものなのでしょう。
こりこり感があるものでした。
炙りは、若干香ばしい薫りがプラスされ、ああ、うまし！！
カンパチのカマ焼き、ちょうといい塩加減。
脂ののりも適量、なかまでふっくら焼き上げられていましたよ。
そしてカンパチのあら煮。
じっくり煮られていることもあり、骨まで頂けます。
醤油と砂糖とみりんと日本酒で味付けられているのでしょうか。
鹿児島らしく甘めの仕上がり、ああ、ビールが欲しくなりました！
お値段は1550円と、ランチとしては高級な部類にはいりますが。
内容と味わいを考えたら、ＣＰは高いなと思いました。
オススメです。